Schnitten / Rouladen

Neues Thema

18 Themen • Seite 1 von 1

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Vanille-Topfen-Schnitten

Letzter Beitrag von Erika « Mi 16. Dez 2020, 08:56

Dateianhang von Erika » Mi 16. Dez 2020, 08:56

Vanille-Topfen-Schnitten
IMG_8566.JPG
So gehts
270ml warme Milch
1/2 Hefe zerbröselt
70g Zucker (ein bis 2 Tl davon)
verrühren und zugedeckt etwa...

Antworten: 0
Zugriffe: 3654

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mi 16. Dez 2020, 08:56
Kardinalschnitten (Evelyne Ohnewas)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 15. Mär 2019, 10:58

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 15. Mär 2019, 10:58

Kardinalschnitten (nach einem Rezept von Merkur-Konditorin)
kardinalschnitte.jpg
Zutaten
9 Eiklar
25 dag (250g) Staubzucker
9 Eidotter
7 dag...

Antworten: 0
Zugriffe: 3688

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Fr 15. Mär 2019, 10:58
Mandelschnitten (Evelyne Ohnewas)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 9. Sep 2018, 10:23

Dateianhang von Hobbyköchin » So 9. Sep 2018, 10:23

Mandelschnitten
Mandelschnitte.jpg
Zutaten
17,5dag (175g) Zucker
7 Eier
7dag (70g) Mehl
7dag (70g) Haselnüsse gemahlen
1 Msp. Backpulver
Füllung...

Antworten: 0
Zugriffe: 3441

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 9. Sep 2018, 10:23
Erdbeer-Biskuit-Rolle (Ro Sina)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 10. Feb 2018, 07:01

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 10. Feb 2018, 07:01

Erdbeer-Biskuit-Rolle
erdbeerroulade1.jpg
Zutaten
4 Eier
6 El heißes Wasser
150g Zucker
1 P. Vanillezucker
100g Mehl
50g Speisestärke
1 Tl...

Antworten: 0
Zugriffe: 2855

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Sa 10. Feb 2018, 07:01
Weichselschnitten (Christine Rangl)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 28. Jan 2018, 07:09

Dateianhang von Hobbyköchin » So 28. Jan 2018, 07:09

Weichselschnitten
weichsel.jpg
Zutaten
5 Eier
200g Rohrzucker oder Birkenzucker(Low carb)
2 Tl Speisesoda
200 ml lauwarmes Wasser
1 Prise Salz...

Antworten: 0
Zugriffe: 2841

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 28. Jan 2018, 07:09
Erdbeer-Tiramisu-Schnittchen (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 5. Jun 2017, 12:27

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 5. Jun 2017, 12:27

Erdbeer-Tiramisu-Schnittchen
erbeertiramisuschnitte.jpg
Zutaten
6 Eier
150g Zucker
150g Mehl
30g Kakao
250-300ml Schlagsahne
1000g Erdbeeren
3...

Antworten: 0
Zugriffe: 2871

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 5. Jun 2017, 12:27
Biskuitroulade nach Schwarzwälder Art (Sonja Attendorn-Morof)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 19. Feb 2017, 08:42

Dateianhang von Hobbyköchin » So 19. Feb 2017, 08:42

Biskuitroulade nach Schwarzwälder Art
biskuit3_Kopie.jpg
Zutaten
4 Eier
100g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
2 El warmes Wasser
60g Mehl...

Antworten: 0
Zugriffe: 2696

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 19. Feb 2017, 08:42
Zarenschnitten (Sonja Lohninger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 12. Feb 2017, 15:31

Dateianhang von Hobbyköchin » So 12. Feb 2017, 15:31

Zarenschnitten
zaren1.jpg
Zutaten
3 Eier
50g Zucker
1 P. Vanillezucker
50g geriebene Haselnüsse
50g Semmelbrösel

-> 200ml Orangensaft
5 El...

Antworten: 0
Zugriffe: 2837

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 12. Feb 2017, 15:31
Opera Schnitten (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 1. Feb 2017, 17:52

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 1. Feb 2017, 17:52

OPERA-Schnitten
opera.jpg
Zutaten für 24 Schnitten:
Für den hellen Mandel-Biskuit:
250 g Marzipanrohmasse,
50 g Wasser, heiß
250 g Eidotter...

Antworten: 0
Zugriffe: 3478

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mi 1. Feb 2017, 17:52
Rotwein-Gewürz-Schnittchen (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 20. Dez 2016, 19:14

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 20. Dez 2016, 19:14

Rotwein-Gewürz-Schnittchen
rotweinschnitte.jpg
Zutaten für ein Blech:
150 g Ländle Butter
175 g Roh-Rohrzucker
2 TL Lebkuchengewürz
1 EL...

Antworten: 0
Zugriffe: 2708

Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 20. Dez 2016, 19:14
Himbeerschnitten mit Eierlikördecke

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:14

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:14

Himbeerschnitten mit Eierlikördecke

Rührteig:
4 Eier,
20 dag Zucker,
1 Pkg. Vanillezucker,
150 ml Mineralwasser,
25 dag glattes Mehl,
2 Kl...

Antworten: 0
Zugriffe: 2821

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:14
Topfen- Schnitten

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:13

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:13

Zutaten:
Mürbteig:
30 dag Mehl
2o dag Butter
1o dag Staubzucker
2 Dotter
1o dag Nüsse
Zitronenschale,
Zimt, Vanillezucker
Biskuit:
4 Dotter
8...

Antworten: 0
Zugriffe: 2873

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:13
Frucht Streusel Kuchen

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:12

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:12

Frucht Streusel Kuchen

Zutaten
25 dag Butter,
25 dag Zucker,
25 dag Topfen (Quark)
1 Pkt. Vanille zucker,
abgeriebene Schale einer Zitrone
½ kg...

Antworten: 0
Zugriffe: 2897

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:12
Himbeer Roulade

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:11

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:11

Himbeer Roulade

Zutaten:
Biskuit:
5 Eier,
10 dag Mehl,
2 dag Stärkemehl,
10 dag Zucker,
Zitronenschale, und Saft
ev. etwas Vanille...

Antworten: 0
Zugriffe: 2864

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:11
Topfenschnitten mit Schneehäubchen

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:10

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:10

Topfenschnitten mit Schneehäubchen

Zutaten:
Teig:
30 dag glattes Mehl,
1 Kl Backpulver,
10 dag Staubzucker,
20 dag Butter,
2 Dotter...

Antworten: 0
Zugriffe: 2904

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:10
Nanus Kirschroulade

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:08

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:08

Nanus Kirschroulade (Eigenkreation)

Zutaten:
6 Dotter,
6 Eiklar,
12 dag Mehl,
10 dag Staubzucker,
1 Vanillezucker,
Zitronenschale,
Salz...

Antworten: 0
Zugriffe: 2674

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:08
Topfen- Kirsch- Schnitten

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:06

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:06

Topfen- Kirsch- Schnitten

Zutaten:
Mürbteig:
40 dag Mehl,
½ Tl Backpulver,
10 dag Zucker,
2 Eier,
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
20 dag...

Antworten: 0
Zugriffe: 2912

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:06
Bananen- Roulade

Letzter Beitrag von nanu « Di 9. Feb 2016, 18:05

von nanu » Di 9. Feb 2016, 18:05

Zutaten:
Teig:
5 Eier,
10 dag Zucker,
1 P Vanillezucker,
7,5 dag Mehl,
1,5 dag Kakao
Füllung
3 Becher Schlagobers,
7 Blatt Gelatine,
0,1 l...

Antworten: 0
Zugriffe: 3110

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Di 9. Feb 2016, 18:05

Neues Thema

18 Themen • Seite 1 von 1

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.