Süße Mehlspeisen/süße Hauptgerichte

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Kaiserschmarrn (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 17. Mär 2020, 06:43

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 17. Mär 2020, 06:43

Kaiserschmarrn
kaiserschmarrn.jpg
Zutaten
230ml Milch
3 Eier
1 Pr. Salz
1 El Staubzucker
150g Mehl
1-2 El Schlagsahne
wer mag, 1 Tl Rum
.......

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Di 17. Mär 2020, 06:43
Salzburger Nockerln

Letzter Beitrag von Erika « Sa 16. Mär 2019, 14:23

Dateianhang von Erika » Sa 16. Mär 2019, 14:23

Salzburger Nockerln
IMG_7399.JPG
Zutaten
7 Eiweiß
100g Zucker
1 Vanillezucker
3 Eigelb
abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
50g Mehl
So gehts...

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Sa 16. Mär 2019, 14:23
Dampfnudeln an Bananen-Himbeer-Püree

Letzter Beitrag von Erika « Do 8. Nov 2018, 14:56

Dateianhang von Erika » Do 8. Nov 2018, 14:56

Dampfnudeln an Bananen-Himbeer-Püree
IMG_6972.JPG
Zutaten
500g Mehl
2 Eier
1 Eigelb
80g Butter
60g Zucker
etwa 230ml lauwarme Milch
1 El...

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Do 8. Nov 2018, 14:56
Zwetschgenknödel

Letzter Beitrag von Erika « Do 5. Jul 2018, 07:47

Dateianhang von Erika » Do 5. Jul 2018, 07:47

Zwetschgenknödel
3-4 Personen
IMG_6578.JPG
Zutaten
600g gekochte Kartoffeln (vom Vortag)
1 El weiche Butter
2 El Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei
200g...

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Do 5. Jul 2018, 07:47
Kirschenmichel (Christel Roeder)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 10. Jun 2018, 07:30

Dateianhang von Hobbyköchin » So 10. Jun 2018, 07:30

Kirschenmichel
christelroeder1.jpg
Zutaten
100g Butter oder Margarine
150g Zucker
3 Eier
1 Tasse Milch
1 El Kirschwasser
3 El Mehl
3 El...

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So 10. Jun 2018, 07:30
Hollakiacherl (Jeannette Prochaska)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 31. Mai 2018, 18:21

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 31. Mai 2018, 18:21

Hollakiacherl
Hollerkiacherl.jpg
Zutaten
2 Eier
100g Mehl
1/3 helles Bier (alternativ alkoholfrei, Milch geht auch)
Fett zum Frittieren (ich...

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Do 31. Mai 2018, 18:21
Quark-Apfel-Auflauf (Ro Sina)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 17. Dez 2017, 06:41

Dateianhang von Hobbyköchin » So 17. Dez 2017, 06:41

Quark-Apfel-Auflauf
quarkauflauf.jpg
Zutaten
500 g Quark
2 Eier
1 P. Puddingpulver Vanillegeschmack
3 El Grieß
Zucker nach Geschmack
1EL Öl...

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So 17. Dez 2017, 06:41
Hefeklöße/Dampfnudeln mit Rahmäpfel

Letzter Beitrag von Erika « Fr 8. Dez 2017, 11:51

Dateianhang von Erika » Fr 8. Dez 2017, 11:51

Hefeklöße/Dampfnudeln mit Rahmäpfel
IMG_5723.JPG
Zutaten
500g Mehl
30g Hefe
1 Tl Zucker
250ml warme Milch
1 Ei
1 Eigelb
30g Butter zerlassen...

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Fr 8. Dez 2017, 11:51
Vitaminbömbchen-Palatschinken

Letzter Beitrag von Erika « Mo 9. Okt 2017, 14:48

Dateianhang von Erika » Mo 9. Okt 2017, 14:48

Vitaminbömbchen-Palatschinken
IMG_5355.JPG
Zutaten
Palatschinken
3 Eier
150g Mehl
1 Pr. Salz
30g Zucker
Milch
wenig Butter geschmolzen...

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Mo 9. Okt 2017, 14:48
Crepes an Sauce Orange

Letzter Beitrag von Erika « Fr 29. Sep 2017, 09:46

Dateianhang von Erika » Fr 29. Sep 2017, 09:46

Crepes an Sauce Orange
IMG_5279.JPG
Sauce
50g Kokosblütenzucker
1 El Butter
Saft und Filets von 3 Orangen
1 Cremefine
Den Kokosblütenzucker in...

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Fr 29. Sep 2017, 09:46
Waffeln mit Kirsch-Joghurt (Conny Fritz)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 20. Sep 2017, 19:55

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 20. Sep 2017, 19:55

Waffeln mit Kirsch-Joghurt
waffeln.jpg
Waffelteig:
125g Butter
50g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
250g Mehl
1 Tl Backpulver
250ml Milch
So...

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Mi 20. Sep 2017, 19:55
Palatschinken mit Pflaumenkompott

Letzter Beitrag von Erika « Mi 16. Aug 2017, 11:20

Dateianhang von Erika » Mi 16. Aug 2017, 11:20

Palatschinken mit Pflaumenkompott
(ergiebt etwa 10-12 dünne Palatschinken)
IMG_4982.JPG
Zutaten
150-200g Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
etwas Zucker...

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Mi 16. Aug 2017, 11:20
Marillenknödel aus Topfenteig mit Marillenmus und frischen Beeren aus dem Garten (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 28. Jul 2017, 07:25

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 28. Jul 2017, 07:25

Marillenknödel aus Topfenteig mit Marillenmus und frischen Beeren aus dem Garten
marille.jpg
REZEPT:
Marillenknödel
Für den Topfenteig:
140 g...

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Fr 28. Jul 2017, 07:25
Gebackene Bananen

Letzter Beitrag von Erika « Mi 14. Jun 2017, 11:37

Dateianhang von Erika » Mi 14. Jun 2017, 11:37

Gebackene Bananen
IMG_4814.JPG
Zutaten
6-7 Bananen
7 geh. El Mehl
4 Eier
1 Pr. Salz
1 geh. Tl Backpulver
Saft einer Zitrone
etwas Zucker
Honig...

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Mi 14. Jun 2017, 11:37
Palatschinken überbacken mit Quarkfüllung

Letzter Beitrag von Erika « Do 27. Apr 2017, 12:12

Dateianhang von Erika » Do 27. Apr 2017, 12:12

Palatschinken überbacken mit Quarkfüllung
palatschinken.jpg
Zutaten Palatschinken
etwa 400g Mehl
etwas Zucker
2-3 Eier (je nach Größe)
1 Prise...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 27. Apr 2017, 12:12
Cannelloni mit Apfel/Zimt/Thymian

Letzter Beitrag von Katja « Mi 5. Apr 2017, 13:20

Dateianhang von Katja » Mi 5. Apr 2017, 13:20

Cannelloni mit Apfel/Zimt/Thymian
cannelloni.jpg
Zutaten
8 Cannelloni
2 gr. Äpfel
2 El Zucker
1 El Zimt
frischer Thymian
So gehts
Die Äpfel...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mi 5. Apr 2017, 13:20
Pancake (Conny Fritz)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 4. Apr 2017, 07:43

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 4. Apr 2017, 07:43

Pancake
pancake.jpg
Zutaten
2 Eier schaumig aufschlagen
1 1/2 Tassen Milch und
1/2 Tasse Öl unterrühren
2 Tassen Mehl mit
1 P. Backpulver...

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Di 4. Apr 2017, 07:43
Quarkküchlein (Heiko)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « So 26. Mär 2017, 09:45

Dateianhang von Hobbykoch » So 26. Mär 2017, 09:45

Ihr könnt sie mit Schoki oder Obst und Puderxucker nach Wahl toppen und genießen. Xucker ist ein Zuckerersatz und ein gesunder Ersatz zum...

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So 26. Mär 2017, 09:45
Überbackene Croissants

Letzter Beitrag von Katja « Di 28. Feb 2017, 20:45

Dateianhang von Katja » Di 28. Feb 2017, 20:45

Überbackene Croissants
croissants1.jpg
Super lecker
cro.jpg
Zutaten
3 Croissants
215g Frischkäse
250ml Milch
3-4 El Zucker
125g Heidelbeeren
1...

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Di 28. Feb 2017, 20:45
Dampfnudeln

Letzter Beitrag von Erika « Mi 22. Feb 2017, 12:02

Dateianhang von Erika » Mi 22. Feb 2017, 12:02

Dampfnudeln
dampfnudeln.jpg
Zutaten
220ml warme Milch
60g Zucker
1 Würfel Hefe
2 Eigelb
60g Butter
500g Mehl
1Eßl Öl
So gehts
Die Hefe...

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Mi 22. Feb 2017, 12:02
Pancakes

Letzter Beitrag von Katja « Di 7. Feb 2017, 09:51

Dateianhang von Katja » Di 7. Feb 2017, 09:51

Pancakes
pancakes.jpg
Zutaten
180-200g Mehl
1 El Zucker
1 Tl Backpulver
1/4 Tl Natron
1 Prise Salz
2 Eier
250ml Milch
3 El Öl
Öl zum Backen
So...

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Di 7. Feb 2017, 09:51
Quarkklöße (Bine Baethe)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 4. Feb 2017, 19:26

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 4. Feb 2017, 19:26

Quarkklöße
(ca. 12 Stück)
quark.jpg
Zutaten
60 g Butter
100g Zucker
1 Ei
500 g Magerquark
geriebene Schale einer Bio-Zitrone
Salz
150 g Grieß...

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Sa 4. Feb 2017, 19:26
Palatschinken mit Quarkfüllung

Letzter Beitrag von Erika « Mo 30. Jan 2017, 12:59

Dateianhang von Erika » Mo 30. Jan 2017, 12:59

Palatschinken mit Quarkfüllung
palat.jpg
Zutaten
250g Mehl
2 Eier
1 Pr. Salz
etwas Zucker
Milch
So gehts
Aus den oben genannten Zutaten einen...

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Mo 30. Jan 2017, 12:59
Palatschinken

Letzter Beitrag von Erika « Sa 14. Jan 2017, 13:17

Dateianhang von Erika » Sa 14. Jan 2017, 13:17

Palatschinken
2-3 Pers.
IMG_4384.JPG
Zutaten
250g Mehl
etwas Zucker
3 Eier
1 Pr. Salz
Milch
Saft einer Orange
1 EL Rohrzucker
1 Apfel
eine...

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Sa 14. Jan 2017, 13:17
Topfenpalatschinken (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 2. Dez 2016, 17:06

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 2. Dez 2016, 17:06

Topfenpalatschinken
topfenpalatschinken.jpg
FÜR DEN TEIG
200 g Mehl
2 Eier
400-450 ml Milch (je nach Eigröße mehr oder weniger)
1 Prise Salz...

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Fr 2. Dez 2016, 17:06

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