Rind

Neues Thema

95 Themen

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Beef Stroganoff

Letzter Beitrag von Erika « Do 18. Feb 2016, 06:02

Dateianhang von Erika » Do 18. Feb 2016, 06:02

Beef Stroganoff
beefstroganoff.JPG
Zutaten für 4 Portionen
800 g Filetspitzen vom Rind
1 Stk Zwiebel
Olivenöl
50 g Butter
200 g Champignons
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 2780

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 18. Feb 2016, 06:02
Roastbeef-Röllchen mit Feigensenf

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 13. Feb 2016, 19:33

von Rosmarin » Sa 13. Feb 2016, 19:33

Roastbeef - Röllchen mit Feigensenf

2 Personen
Zutaten
4 dünne Scheiben Roastbeef (ca.60g)
4 -5 Lauchzwiebeln
Salz, Pfeffer
2-3 Tl Feigensenf
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 2839

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 13. Feb 2016, 19:33
Rinderschmortopf

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 13. Feb 2016, 18:34

von Rosmarin » Sa 13. Feb 2016, 18:34

Rinderschmortopf
Rezept aus „Liebes Land“ Febr 2011

Zutaten
1,5 kg Rindfleisch aus der Keule
3 El Olivenöl
1 Bund Thymian
350 ml Rotwein
2 El...

Antworten: 0
Zugriffe: 2861

Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Sa 13. Feb 2016, 18:34
Tafelspitz

Letzter Beitrag von Katja « Fr 12. Feb 2016, 19:31

Dateianhang von Katja » Fr 12. Feb 2016, 19:31

Tafelspitz
asuppenfleischkatja.jpg
Zutaten
Tafelspitz (gekocht in Rinderbrühe)
1 Schalotte
80g frisch geriebener Meerrettich
30g Butter
20g Mehl...

Antworten: 0
Zugriffe: 3260

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Fr 12. Feb 2016, 19:31
Wiener Saftgulasch (Golasch auf wienerisch)

Letzter Beitrag von nanu « Do 11. Feb 2016, 20:46

von nanu » Do 11. Feb 2016, 20:46

Zutaten:
1 kg Wadschinken (Rinderwade)
1 kg Zwiebel,
10 dag Schweinefett
1Spritzer Essig verdünnt mit 1/16 Wasser
5 dag edelsüßen Paprika,
3...

Antworten: 0
Zugriffe: 3129

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Do 11. Feb 2016, 20:46
Rinderrouladen mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree

Letzter Beitrag von Chris « Mi 10. Feb 2016, 09:01

von Chris » Mi 10. Feb 2016, 09:01

Rinderrouladen mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree:
für 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden

Rinderrouladen:

Zutaten:
2 Rindsrouladen...

Antworten: 0
Zugriffe: 2969

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Mi 10. Feb 2016, 09:01
Rindfleisch mit Krensauce

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:00

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:00

Zutaten:
¼ kg Weißbrot
0,3 l Rindsuppe
1 Stück Butter, nussgroß,
3-4 dag Kren,
4-5 Safranfäden,
Salz, Pfeffer,
Muskatnuss, Zucker
2 El Obers...

Antworten: 0
Zugriffe: 3100

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:00
Nanu’s Beiried

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 18:56

von nanu » So 7. Feb 2016, 18:56

Zutaten: 3 Portionen
30 dag Eierschwammerln,
9 Schalotten, oder 2 mittlere Zwiebel
10 dag Schinkenspeck, feine Streifen
2-3 Tl Dijon Senf,
Salz und...

Antworten: 0
Zugriffe: 3008

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 18:56
Rindsrouladen im Speckmantel

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 18:49

von nanu » So 7. Feb 2016, 18:49

Zutaten: 4 Port.
4 Rindsschnitzel,
8 Blatt durchzogener Speck,
5 dag Karotten,
5 dag gelbe Rüben,
5 dag Essiggurkerln,
4 Sardellenringerln,
6...

Antworten: 0
Zugriffe: 2864

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 18:49
Steak unter der Kräuterhaube

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 17:27

von Erika » So 7. Feb 2016, 17:27

Steak unter der Kräuterhaube

So gehts
1 Steak (Rind) mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Senf einreiben. Über Nacht im Kühlschrank ziehen...

Antworten: 0
Zugriffe: 3340

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 17:27
Biergulasch

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 17:22

von Erika » So 7. Feb 2016, 17:22

Biergulasch

Biergulasch
Zutaten
500g Rindergulasch
2 Gemüsezwiebel
2 Zehen Knofi
1/2 Stange Lauch
3 Karotten
200g Pilze (Shitake, Champignons)
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3272

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 17:22
Rumpsteak mit Zwiebeln und Knofibutter

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 17:20

Dateianhang von Erika » So 7. Feb 2016, 17:20

Rumpsteak mit Zwiebeln und Knofibutter

Zutaten:
1 Rumpsteak
1 Zwiebel
20g Butter
1 Knofizehe
Salz, Pfeffer

So gehts:
Das Rumpsteak mit dem...

Antworten: 0
Zugriffe: 3297

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 17:20
Rostbraten

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 16:34

von Erika » So 7. Feb 2016, 16:34

Rostbraten schwäbisch

Zutaten:
pro Person
1 Rostbraten
Salz, Pfeffer, Gewürze nach
Wunsch
1 gr. Zwiebel
2 EL Rotwein
2 EL Bratensaftpulver
So...

Antworten: 0
Zugriffe: 3249

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 16:34
Maredosteaks auf Weißweinsauce

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 16:29

von Erika » So 7. Feb 2016, 16:29

Maredosteaks auf Weißweinsauce

Zutaten:
700g Hüftsteak vom Maredo-Rind
2 Zehen Knofi
1 El rote Pfefferkörner (eingelegte)
1 El grüne...

Antworten: 0
Zugriffe: 3334

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 16:29
Rouladen mit Pilzfüllung

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 16:26

von Erika » So 7. Feb 2016, 16:26

Rouladen mit Pilzfüllung

Zutaten:

4 Rindsrouladen
100g Schinkenwürfel
200g gemischte Pilze
1 Salzgurke
500ml Rosewein
1 Tl Pfefferkörner rot
1...

Antworten: 0
Zugriffe: 3308

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 16:26
Steak mit Käse überbacken auf Balsamicosauce

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 16:19

von Erika » So 7. Feb 2016, 16:19

Steak mit Käse überbacken auf Balsamicosauce

Zutaten

4 Rindersteaks
1 Zweig Rosmarin
1 Knofizehe
200g geriebener Käse
1 Zwiebel
70ml...

Antworten: 0
Zugriffe: 3278

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 16:19
Rindsrouladen

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 16:17

von Erika » So 7. Feb 2016, 16:17

Rindsrouladen

Zutaten
4 Rindsrouladen
8 Blatt durchzogener Speck
1 Bund Suppengrün
4 Essiggurken
4 Sardellen
6 Kapern
1El Senf
1/8 Sauerrahm...

Antworten: 0
Zugriffe: 3210

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 16:17
Porterhousesteak

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 16:08

von Erika » So 7. Feb 2016, 16:08

Porterhousesteak

Zutaten

1 Porterhousesteak (dry aged)
2 Gemüsezwiebel
Salz, Pfeffer
etwas Knoblauch- oder Kräuterbutter
So gehts

Das...

Antworten: 0
Zugriffe: 3233

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 16:08
Kartoffelstampf mit verschiedenen Fleischbeilagen, glasierte Cherrytomaten, Lau

Letzter Beitrag von Katja « So 7. Feb 2016, 14:05

von Katja » So 7. Feb 2016, 14:05

Kartoffelstampf mit verschiedenen Fleischbeilagen, glasierte Cherrytomaten, Lauch und Apfel

Zutaten

1kg Kartoffeln
180ml - 200 ml Milch
6-8 El...

Antworten: 0
Zugriffe: 3402

Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 14:05
Rumpsteak

Letzter Beitrag von Erika « Fr 5. Feb 2016, 06:21

von Erika » Fr 5. Feb 2016, 06:21

Rumpsteak

Zutaten

4 Rumpssteaks
2 Knofizehen
3 Zwiebel hell
2 Zwiebel rot
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl
So gehts

Das Fleisch würzen (kein...

Antworten: 0
Zugriffe: 3739

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Fr 5. Feb 2016, 06:21

Neues Thema

95 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.