Schwein

Neues Thema

105 Themen

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Filetspieß

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:20

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:20

Filetspieß

Zutaten

1 Schweinefilet
1 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
10 dünne Scheiben geraucht. Bauchfleisch
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
So...

Antworten: 0
Zugriffe: 1417

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:20
Schweinemedaillons in Morchelrahmsauce

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:19

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:19

Zutaten:
1 Schweinefilet,
3- 4 dag Morcheln getrocknet,
Butter und Olivenöl,
2 Schalotten,
Cognac,
Portwein oder Sherry,
Obers, Schlagobers
Salz und...

Antworten: 0
Zugriffe: 1381

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:19
Schweinefilet mit Zwiebelkruste

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:15

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:15

Zutaten: 4 Portionen
40dag Filet,
Salz, Pfeffe
3 El Öl
2 gr. Zwiebel
3 El Estragonsenf
2 Dotter
4 El Mehl
Fett fürs Blech

Für die Sauce:
1/16 l...

Antworten: 0
Zugriffe: 1393

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:15
Holzhackerpfandl mit Schupfnudel

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:13

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:13

Zutaten für 4 Portionen:
60 dag Schweinefilet
Maizena (Maisstärke)
20 dag Speck
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose Champignon
Olivenöl und Butter...

Antworten: 0
Zugriffe: 1392

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:13
Zwiebelfleisch mal anders

Letzter Beitrag von Erika « Fr 5. Feb 2016, 06:28

von Erika » Fr 5. Feb 2016, 06:28

Zwiebelfleisch mal anders

Zutaten

500g Schweinehals
5 Zwiebel (3 weiße, 2 rote)
3 Zehen Knofi
1 Tasse Rotwein
1 EL Balsamico
So gehts

Das...

Antworten: 0
Zugriffe: 1560

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Fr 5. Feb 2016, 06:28

Neues Thema

105 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.