Schwein

Neues Thema

105 Themen

Themen

Statistik

Letzter Beitrag

Schweinefleisch mit Brokkoli

Letzter Beitrag von nanu « Mi 10. Feb 2016, 16:38

von nanu » Mi 10. Feb 2016, 16:38

Zutaten: 2 Personen
2 Schweineschnitzel,
etwas Stärkemehl
1 El Sesamöl,
2 Knoblauchzehen,
2 kleine Zwiebeln,
25 dag Brokkoli,
1 Karotte,
4 El...

Antworten: 0
Zugriffe: 204

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mi 10. Feb 2016, 16:38
Sauerkraut mit Schäufele und Erbsenpüree

Letzter Beitrag von Chris « Mo 8. Feb 2016, 20:56

von Chris » Mo 8. Feb 2016, 20:56

Sauerkraut mit Schäufele und Erbsenpüree:
für 2 – 3 Portionen
Arbeitszeit: 90 Minuten

Zutaten:
1 Schäufele (ca. 1 kg)

500 g Sauerkraut (nach...

Antworten: 0
Zugriffe: 212

Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 20:56
Schnitzel Pizza

Letzter Beitrag von nanu « Mo 8. Feb 2016, 18:11

von nanu » Mo 8. Feb 2016, 18:11

Zutaten:
Tomatensauce:
1 Zwiebel,
2 El Olivenöl,
1 El Tomatenmark,
1 Tl Zucker,
2 Dosen Paradeiser, geschält und gewürfelt,
Oregano, Thymian,...

Antworten: 0
Zugriffe: 286

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 18:11
Zwiebelbraten auf Trollingerschäumchen

Letzter Beitrag von Erika « Mo 8. Feb 2016, 06:04

von Erika » Mo 8. Feb 2016, 06:04

Zwiebelbraten auf Trollingerschäumchen

Zutaten:
1 kg Schweinenacken
1 Bund Suppengrün
1 Knofizehe
100 g Brät
100 g Schinkenspeck
3...

Antworten: 0
Zugriffe: 218

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 06:04
Kasseler auf Gemüsesauce

Letzter Beitrag von Erika « Mo 8. Feb 2016, 06:00

von Erika » Mo 8. Feb 2016, 06:00

Zutaten:
4 Scheiben Kasseler
1 Bund Suppengrün
4 Lauchzwiebeln
1 Stange Porree
1 Zwiebel
1 roter Paprika
1 Zehe Knofi
So gehts:
Die...

Antworten: 0
Zugriffe: 216

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 06:00
Schnitzel mit schwäbischem Kartoffelsalat

Letzter Beitrag von Erika « Mo 8. Feb 2016, 05:53

von Erika » Mo 8. Feb 2016, 05:53

Schnitzel mit schwäbischem Kartoffelsalat

Zutaten

4 Schweineschnitzel (Oberschale)
Salz, Pfeffer
Mehl, Ei, Semmelbrösel

1 kg festkochende...

Antworten: 0
Zugriffe: 238

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mo 8. Feb 2016, 05:53
Roulade vom Schwein

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 20:02

von Erika » So 7. Feb 2016, 20:02

Schweineroulade

Zutaten:
3 schöne große Schweinerouladen
200g Brät (grob)
3 Scheiben roher Schinken
1 Gemüsezwiebel

So gehts:
Die...

Antworten: 0
Zugriffe: 230

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 20:02
Filetspieße

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 20:00

von Erika » So 7. Feb 2016, 20:00

Filetspieße

Zutaten:
1 Schweinefilet
1 Gemüsezwiebel weiss
1 Zwiebel rot
1 Paprika rot
1 Paprika grün
ca. 20 Scheiben geräuch. Bauch
100ml...

Antworten: 0
Zugriffe: 233

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 20:00
Schweinehals gefüllt mit Kastanienhonigkruste

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:59

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:59

Schweinehals gefüllt mit Kastanienhonigkruste

Zutaten:
750 g Schweinehals
ca. 100 g Brät
1 Paprika
1 gr. Zwiebel
2 saure Gurken
So gehts:
Den...

Antworten: 0
Zugriffe: 217

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:59
Filet im Knuspermantel

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:52

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:52

Filet im Knuspermantel

Zutaten:
1 Schweinefilet
7 Scheiben Rauchfleisch (dünn geschnitten)
2 Zwiebel
300 ml Rotwein
20 g Butter
Salz, Pfeffer,...

Antworten: 0
Zugriffe: 201

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:52
Kassler auf feurigem Gemüse-Pfeffer-Schaum

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:50

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:50

Kassler auf feurigem Gemüse-Pfeffer-Schaum

Zutaten:
500g Kassler
1 gr. Bund Suppengrün
1 Stange Lauch
1 Paprika rot
1 Zwiebel
1 Knofizehe
300ml...

Antworten: 0
Zugriffe: 209

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:50
Kräuterbraten

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:48

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:48

Kräuterbraten

Zutaten:
500g Schweinehals
2 Zehen Knofi
1 Hand voll Kräuter
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
200ml Rotwein
1 Becher Creme fraiche
Salz,...

Antworten: 0
Zugriffe: 202

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:48
Parmesanschnitzel

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:38

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:38

Parmesanschnitzel

Zutaten

4 Schweineschnitzel (recht dünn geschnitten)
Mehl
2 Eier
Paniermehl
100g geriebener Parmesan
verschiedene Kräuter...

Antworten: 0
Zugriffe: 206

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:38
Schweinefiletmedaillons an Basilikum - Zitronen - Sauce

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:36

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:36

Schweinefiletmedaillons an Basilikum - Zitronen - Sauce

Niedertemperaturgaren

Zutaten

12 Schweinefilet, (die Medaillons)
1 EL Öl, (Olivenöl)...

Antworten: 0
Zugriffe: 209

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:36
Szegediner Gulasch

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:32

Dateianhang von nanu » So 7. Feb 2016, 19:32

Szegediner Gulasch
szegediner.jpg
Zutaten für 4 Personen:
50 dag Zwiebel
10 dag Bauchspeck,
75 dag Schweinsschulter
2 dag Paprikapulver
12 dag...

Antworten: 0
Zugriffe: 182

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:32
Kräuterfilet

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:30

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:30

Kräuterfilet

Zutaten

1 Schweinefilet
1 Bund Kräuter (Rosmarin, Salbei)
3 Zehen Knofi
1 gr. Zwiebel
10 dünne Scheiben Rauchfleisch
1 Tl Butter...

Antworten: 0
Zugriffe: 178

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:30
Feta- Tomaten-Tascherln

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:30

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:30

Zutaten:
4 dünne Schweinschnitzel,
1 Schalotte, kleingehackt,
1 gelbe oder rote Paprikaschote, fein gewürfelt,
6 getrocknete Tomaten, fein würfeln,...

Antworten: 0
Zugriffe: 177

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:30
Schweinsgulasch

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:28

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:28

Zutaten:
¾ kg Schweine Schulter,
2 El Öl,
20 dag Zwiebel
2 dag Paprikapulver, Salz, Kümmel, Knoblauch,
1 El Tomatenmark oder 2- 3 Paradeiser,
1/4 l...

Antworten: 0
Zugriffe: 163

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:28
Filet im Walnussmantel

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:27

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:27

Filet im Walnussmantel

Zutaten
1 Schweinefilet
Gewürze nach Wahl
3 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
Chicoree
Käse gerieben
ger. Bauch in Scheiben...

Antworten: 0
Zugriffe: 178

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:27
Geschnetzeltes mit Paprika

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:27

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:27

Zutaten:
50 dag Schweinefleisch,
1 grüner und roter Paprika,
1 El Paprikapulver,
2 El Tomatenmark,
2 El Mehl,
Schlagobers,
1/8 l Suppe,
2 El...

Antworten: 0
Zugriffe: 154

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:27
Gefüllte Schweinetäschchen mit Radicchio-Gemüse

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:25

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:25

Gefüllte Schweinetäschchen mit Radicchio-Gemüse

Zutaten 4 Personen
8 dünn geschnittenen Schnitzelchen aus der Karreerose
15 dag Champignons,
2...

Antworten: 0
Zugriffe: 170

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:25
Cordon surprise

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:25

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:25

Cordon surprise

Zutaten

4 dünne Schweineschnitzel
4 Scheiben gek. Schinken
4 Scheiben Edamer
2-3 Knollen Topinambur
Mehl, Ei, Semmelbrösel...

Antworten: 0
Zugriffe: 147

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:25
Cordon bleu- Braten

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:24

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:24

Zutaten:
75 dag Karree ausgelöst
6 Blatt Schinken
6 Blatt Käse
Salz und Pfeffer.
1 Schweinenetz
1 El Gänseschmalz,
Knoblauch, Thymian, Rosmarin...

Antworten: 0
Zugriffe: 159

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:24
Filet im Blätterteigmantel

Letzter Beitrag von Erika « So 7. Feb 2016, 19:22

von Erika » So 7. Feb 2016, 19:22

Filet im Blätterteigmantel

Zutaten

1 Schweinefilet
1 Avocado
2 Zehen Knofi
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl
1 P....

Antworten: 0
Zugriffe: 153

Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:22
Mediterraner Filettopf

Letzter Beitrag von nanu « So 7. Feb 2016, 19:22

von nanu » So 7. Feb 2016, 19:22

Zutaten: 4- 5 Personen
60 dag Schweinefilet
15 dag Bacon in Scheiben
3 Becher Obers
2 El Paradeismark (Tomatenmark)
1 El Ketchup
1 Dose Paradeiser...

Antworten: 0
Zugriffe: 161

Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 7. Feb 2016, 19:22

Neues Thema

105 Themen

Zurück zur Foren-Übersicht

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste

Berechtigungen in diesem Forum

Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.