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Pute auf asiatische Art (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 8. Feb 2017, 07:15

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 8. Feb 2017, 07:15

Pute auf asiatische Art
glasnudeln.jpg
Zutaten
500g Putenfleisch
1 Bund Lauchzwiebeln
3 rote Zwiebeln
1 Glas (oder frisch) Sojakeimlinge
1 rote...

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Mi 8. Feb 2017, 07:15
Hühnerfrikassee (Werner Sumser)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Do 2. Feb 2017, 19:06

Dateianhang von Hobbykoch » Do 2. Feb 2017, 19:06

Schnelles Hühnerfrikassee
2 Portionen
frikassee.jpg
Zutaten
350g Hähnchenfilet
1 Packung Buttergemüse TK
750ml Gemüsebrühe Instant
Butter...

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Do 2. Feb 2017, 19:06
Zwiebelschnitzel in Sahnesoße (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 27. Jan 2017, 13:48

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 27. Jan 2017, 13:48

Zwiebelschnitzel in Sahnesoße
zwiebelschnitzel.jpg
Zutaten
1 kg Putenschnitzel
500 g rote Zwiebeln
500 g Zwiebeln
1 Bund Lauchzwiebeln
4 Zehen...

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Fr 27. Jan 2017, 13:48
Hühnchen-Wok (Claudia A.)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 24. Jan 2017, 12:57

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 24. Jan 2017, 12:57

Hühnchen-Wok
asiawok.jpg
Zutaten
750 gr Hähncheninnenfilets kleingewürfelt. Das Fleisch mit Sojasauce und Chiliflocken mariniert.
4 Mini Pak...

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Di 24. Jan 2017, 12:57
Bierhähnchen (Werner Sumser)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Sa 21. Jan 2017, 09:24

Dateianhang von Hobbykoch » Sa 21. Jan 2017, 09:24

Bierhähnchen
bierhuhn.jpg
Zutaten
1 Brathähnchen
1 Dose Bier
So gehts
Das Hähnchen nach Geschmack würzen.
Die Bierdose öffnen und mit Alufolie...

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Sa 21. Jan 2017, 09:24
Hühnchen-Gemüse-Pfanne (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 20. Jan 2017, 07:21

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 20. Jan 2017, 07:21

Hühnchen-Gemüse-Pfanne
4 - 5 Personen
huhnpfanne.jpg
Zutaten
6 - 7 Hähnchenschlegel
Gemüse nach Belieben
(Zwiebel, Paprika, Zucchini, Lauch,...

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Fr 20. Jan 2017, 07:21
Paprika-Hühnchen (Petra Brückner)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 17. Jan 2017, 20:53

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 17. Jan 2017, 20:53

Paprika-Hühnchen
4 Personen
paprika1.jpg
Zutaten
4-6 St. Hühnchen Brust
2 rote Paprika
0,5 l Kochsahne
1 Becher Creme fraiche
Salz, Pfeffer,...

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Di 17. Jan 2017, 20:53
Hähnchenragout mit Süßkartoffel-Karottenpüree (Werner Sumser)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Sa 14. Jan 2017, 06:16

Dateianhang von Hobbykoch » Sa 14. Jan 2017, 06:16

Hähnchenragout mit Süßkartoffel-Karottenpüree
huhnragout.jpg
Zutaten
Süßkartoffel und Karotten nach Geschmack.
400g Hähnchenbrust
200ml Sahne...

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Sa 14. Jan 2017, 06:16
Huhn auf pikantem Letscho (Wolfgang Kreß)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 24. Dez 2016, 17:54

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 24. Dez 2016, 17:54

Huhn auf pikantem Letscho
huhn.jpg
Zutaten
Grillsalz
Salz
Paprika (Edelsüß)
Pfeffer
Kardamom
Sumach
Zimt (a Muggaseggele) = ganz wenig
Vanille...

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Sa 24. Dez 2016, 17:54
Entenbrusterl

Letzter Beitrag von Katja « So 18. Dez 2016, 15:15

Dateianhang von Katja » So 18. Dez 2016, 15:15

Entenbrusterl
Entenbrust.jpg
Zutaten
2 Entwnbrusterl
Thymian
Rosmarin
2 EL Butter
Salz
Pfeffer
Wasser
1 Knobizehe
So gehts
Entenbrust (Haut)...

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So 18. Dez 2016, 15:15
Spargelpfanne

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 13:14

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 13:14

Spargelpfanne
4 Personen

750g weißer Spargel
500 g grüner Spargel
250 g Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
4 Putenschnitzel
8 Scheiben Parmaschinken
8...

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Mo 12. Dez 2016, 13:14
Putenstreifen mit Paprika-Gemüse

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 13:09

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 13:09

Putenstreifen mit Paprika- Gemüse
2 Personen

2 Putenschnitzel
2 TL Sojasoße
TL Honig
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Paprika scharf, Curry

3 rote...

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Mo 12. Dez 2016, 13:09
Putenröllchen mitKohlrabi-Wirsing-Gemüse

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 13:05

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 13:05

Putenröllchen mit Kohlrabi-Wirsing-Gemüse

8 dünne Putenschnitzel
8 Scheiben gek. Schinken
Salz, Pfeffer
Öl
Wirsing, etwa 800 g
Kohlrabi , etwa 800...

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Mo 12. Dez 2016, 13:05
Hähnchenbrust auf Pfifferlingen

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 12:51

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 12:51

Hähnchenbrust auf Pfifferlingen
2 Personen

2 Hähnchenbrustfilets
300 g Pfifferlinge
80 g Ziegenfrischkäse
2 Schalotten
1 Bund Schnittlauch
2 Stiele...

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Mo 12. Dez 2016, 12:51
Brathähnchen auf Linsengemüse

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 11:05

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 11:05

Brathähnchen auf Linsengemüse
4 Personen

1 Hähnchen, küchenfertig
3 Kleine Möhren
2 Petersilienwurzeln
3 mittelgroße Zwiebeln
Salz, Pfeffer,...

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Mo 12. Dez 2016, 11:05
Entenbrust auf Möhrengemüse

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 09:22

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 09:22

Entenbrust auf Möhrengemüse
4 Personen

2 Entenbrüste
600 g Möhren
1 Handvoll Softpflaumen
1 Schalotte
80 ml Teriyakisoße
120 ml Wasser
Öl
Salz,...

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Mo 12. Dez 2016, 09:22
Ente

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 09:17

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 09:17

Ente
4 Personen

1 Ente ca.2kg
Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen
Füllen mit
2-3 säuerlichen Äpfel in Stücke schneiden, mischen mit
2 El...

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Mo 12. Dez 2016, 09:17
Gänsekeulen auf Gewürztraminer-Sauce

Letzter Beitrag von Erika « Fr 9. Dez 2016, 14:42

Dateianhang von Erika » Fr 9. Dez 2016, 14:42

Gänsekeulen auf Gewürztraminer-Sauce
gaensekeule3.jpg
Zutaten
4 Gänsekeulen
1 Bund Suppengrün
2 Zitronengras
300ml Gewürztraminer (Weißwein)
1...

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Fr 9. Dez 2016, 14:42
Ente (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 8. Dez 2016, 13:15

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 8. Dez 2016, 13:15

Ente
ente.jpg
Zutaten
1 frische Ente
2 Zwiebel
2 Zehen Knofi
1 Bund Wurzelgemüse
Preiselbeeren
3 Orangen
2 Äpfel
etwas Orangensaft
Salz,...

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Do 8. Dez 2016, 13:15
Hühnerpörkölt

Letzter Beitrag von Erika « Do 17. Nov 2016, 16:19

Dateianhang von Erika » Do 17. Nov 2016, 16:19

Hühnerpörkölt
porkolthuhn1.jpg
Zutaten
3 Hähnchenschlegel
1 Zwiebel weiß, 2 Zwiebel rot
2 Knofizehen
1 roter Paprika
100ml Weißwein
etwas...

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Do 17. Nov 2016, 16:19
Gänsekeulen (Petra Hillebrand)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 17. Nov 2016, 10:43

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 17. Nov 2016, 10:43

Gänsekeulen

Zutaten
2 Gänsekeulen
2 Zwiebel
1 Bund Suppengrün (Karotten, Sellerie usw)
Salz, Pfeffer, Paprika
1 kl. Dose Tomatenmark
200ml...

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Do 17. Nov 2016, 10:43
Huhn auf saure Sahne-Sauce (Birgit Sattler)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 16. Nov 2016, 15:07

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 16. Nov 2016, 15:07

Huhn auf saure Sahne - Sauce
Huhnmitsauresahnesauce.jpg
Zutaten
4 Hühnerschlegel
3 Becher saure Sahne
Gewürze: Paprika scharf und edelsüß,...

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Mi 16. Nov 2016, 15:07
Hühnerbrüstchen in Schnittlauch- Käsesauce

Letzter Beitrag von nanu « So 13. Nov 2016, 22:07

Dateianhang von nanu » So 13. Nov 2016, 22:07

huhn-schnittlauch-kaese.jpg
Zutaten 2 Portionen:
2 Hühnerbrüstchen
Butter
Öl
1/16 l Weißwein
1/16 l Obers
1 Eckerl Schmelzkäse
1 El Frischkäse mit...

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So 13. Nov 2016, 22:07
Hühnerfrikassee

Letzter Beitrag von nanu « Mo 17. Okt 2016, 23:18

Dateianhang von nanu » Mo 17. Okt 2016, 23:18

Hühnerfrikassee.jpg
Zutaten: für 4 Personen
1 küchenfertiges Hähnchen
1 Bund Suppengrün
Karotten
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
5 dag...

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Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
Mo 17. Okt 2016, 23:18
Zitronenhuhn mit Gemüse

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 8. Okt 2016, 13:55

Dateianhang von Rosmarin » Sa 8. Okt 2016, 13:55

Zitronenhuhn mit Gemüse
4 Personen
zitronenhuhn.jpg
Zutaten
1 Maispoularde ( 1,5 kg)
2 Bio-Zitronen
600g Drillinge
Salz, Pfeffer
Salbei,...

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