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Hackfleischküchle, Kartoffel-Kürbis-Mus und Tortellini mit Tomatenfüllung

Letzter Beitrag von Erika « Do 1. Nov 2018, 11:09

Dateianhang von Erika » Do 1. Nov 2018, 11:09

Hackfleischküchle, Kartoffel-Kürbis-Mus und Tortellini mit Tomatenfüllung
4 Personen
IMG_6950.JPG
Zutaten
600g Rinderhack
1 Ei
1 Zwiebel fein...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 1. Nov 2018, 11:09
Hackfleischbällchen und Zwiebel-Champignon-Sauce (Vazquezz Mit Lucy)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 1. Feb 2018, 12:51

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 1. Feb 2018, 12:51

Tricolore mit Hackfleischbällchen und Zwiebel-Champignon-Sauce
tricolore.jpg
Zutaten
Hackbällchen:
500g Hackfleisch
1 Ei
1 eingeweichtes,...

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Do 1. Feb 2018, 12:51
Möhreneintopf mit Curry (Anke Herda)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 19. Jan 2018, 12:34

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 19. Jan 2018, 12:34

Möhreneintopf mit Curry
eintopf.jpg
Zutaten
800 gr Möhren
4 große Kartoffeln
1 dünne Stange Lauch
500 ml Hühnerbrühe
1 Dose Kokosmilch ungesüßt...

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Fr 19. Jan 2018, 12:34
Shepherds Pie (Ber Steinl)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Fr 22. Dez 2017, 07:14

Dateianhang von Hobbykoch » Fr 22. Dez 2017, 07:14

Shepherds Pie
auflaufkartoffel1.jpg
Zutaten
1500g Kartoffeln
2-3 EL Butter
120 ml Milch (heiß)
eine Prise Muskatnuss
500g Hackfleisch gemischt
1...

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Fr 22. Dez 2017, 07:14
Spaghetti Bolognese nach Erikas Art

Letzter Beitrag von Erika « Do 14. Dez 2017, 20:20

Dateianhang von Erika » Do 14. Dez 2017, 20:20

Spaghetti Bolognese nach Erikas Art
IMG_5744.JPG
Zutaten
500g Hackfleisch
2 gr. Zwiebel grob würfeln
4 Lauchzwiebel in Ringe schneiden
1 kl....

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 14. Dez 2017, 20:20
Bratapfel trifft Hack

Letzter Beitrag von Katja « Mi 13. Dez 2017, 07:00

Dateianhang von Katja » Mi 13. Dez 2017, 07:00

Bratapfel trifft Hack
bratapfelhack.jpg
Das Rezept findet ihr hier :smilieop27

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mi 13. Dez 2017, 07:00
Spaghetti Bolognese (Gerald Huber)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Do 23. Nov 2017, 06:01

Dateianhang von Hobbykoch » Do 23. Nov 2017, 06:01

Spaghetti Bolognese
bolognesegerald.jpg
Zutaten
600 g Rindfleisch (Hüfte) oder 600g Hackfleisch
1 El Öl
Salz, Pfeffer, Paprika ( edelsüß oder...

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Do 23. Nov 2017, 06:01
Gerösteter Rosenkohl mit Kartoffeln und Hackbällchen (Silke Peters)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 19. Nov 2017, 10:30

Dateianhang von Hobbyköchin » So 19. Nov 2017, 10:30

Gerösteter Rosenkohl mit Kartoffeln und Hackbällchen
rosenkohl gerostet.jpg
So gehts
500g Rosenkohl von den äußeren Blättern befreien. 4...

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So 19. Nov 2017, 10:30
Maultaschen gebraten (Rene Cuntz)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Sa 18. Nov 2017, 06:49

Dateianhang von Hobbykoch » Sa 18. Nov 2017, 06:49

Maultaschen gebraten
Maultaschengebraten.jpg
Zutaten
4-5 Maultaschen
1 gr. Zwiebel
2 Karotten
50g geräucherter Bauchspeck
1 kl. Stück Sellerie
1...

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Sa 18. Nov 2017, 06:49
Hackfleisch-Lauch-Rosenkohl mit Kartoffeln

Letzter Beitrag von Katja « Do 9. Nov 2017, 06:16

Dateianhang von Katja » Do 9. Nov 2017, 06:16

Hackfleisch-Lauch-Rosenkohl mit Kartoffeln
rosenkohl1.jpg
Zutaten
500g Hackfleisch gemischt
2 El Paprika
3 Stangen Lauch in feine Ringe...

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Do 9. Nov 2017, 06:16
Kohl(Wirsing)-Knödel-Roulade (Sigrid Gasser)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 9. Nov 2017, 06:02

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 9. Nov 2017, 06:02

Kohl (Wirsing) - Knödel - Roulade
wirsing.jpg
So gehts
3 - 4 altbackene Semmeln oder Brot in Würfel geschnitten und getrocknet mit ca. 1/4 lt...

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Do 9. Nov 2017, 06:02
Wirsingrouladen (Loni und Klaus)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 6. Nov 2017, 05:28

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 6. Nov 2017, 05:28

Wirsingroulade
wirsingroulade1.jpg
Zutaten
1 Kopf Wirsing
800g Rinderhack
1 Semmel vom Vortag
200ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Öl...

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Mo 6. Nov 2017, 05:28
Ofen-Frikadellen (Petra Jennessen)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 26. Okt 2017, 06:34

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 26. Okt 2017, 06:34

Ofen-Frikadellen
frikadellenofen.jpg
Zutaten
1 kg gemischtes Hackfleisch
2 Becher Creme fraiche
2 gr. Gemüsezwiebel gerieben
2 Möhren gerieben
1...

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Do 26. Okt 2017, 06:34
Hackbällchen gefüllt mit Cranberrymarmelade und Mozarella

Letzter Beitrag von Katja « Di 24. Okt 2017, 07:36

Dateianhang von Katja » Di 24. Okt 2017, 07:36

Hackbällchen gefüllt mit Cranberrymarmelade und Mozarella
hackball.jpg
Zutaten
Hackbällchen
500g Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel fein hacken
1...

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Di 24. Okt 2017, 07:36
Moussakka

Letzter Beitrag von Katja « Sa 7. Okt 2017, 07:09

Dateianhang von Katja » Sa 7. Okt 2017, 07:09

Moussakka
moussakka1.jpg

moussakka2.jpg
Zutaten
800g Kartoffeln
1 Aubergine
1 gr. Zwiebel (gehackt)
2 Zehen Knofi (gehackt)
5 El Olivenöl...

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Sa 7. Okt 2017, 07:09
Kartoffel-Möhren-Hackauflauf (Resi Fetthauer)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 5. Okt 2017, 06:37

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 5. Okt 2017, 06:37

Kartoffel-Möhren-Hackauflauf
auflauf.jpg
Zutaten
500g Hackfleisch (gemischt)
700g Kartoffeln
300g Möhren
1 Becher Schmand,
1/4L Gemüsebrühe
Salz...

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Do 5. Okt 2017, 06:37
Cevapcici auf Djuvec-Reis

Letzter Beitrag von Erika « Do 21. Sep 2017, 11:00

Dateianhang von Erika » Do 21. Sep 2017, 11:00

Cevapcici auf Djuvec-Reis
IMG_5204.JPG
Zutaten
Reis
Gemüsebrühe
7-8 Cevapcici
2 gr. Zwiebel
3 Knofizehen
2 Spitzpaprika rot und gelb
4 Tomaten
1...

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Do 21. Sep 2017, 11:00
Spaghetti Bolognese a la Erika

Letzter Beitrag von Erika « Di 19. Sep 2017, 13:24

Dateianhang von Erika » Di 19. Sep 2017, 13:24

Spaghetti Bolognese a la Erika
IMG_5190.JPG
Zutaten
500g Hackfleisch
5 Knofizehen
1 gr. Zwiebel
1 Spitzpaprika gelb
1 Spitzpaprika rot
1 El...

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Di 19. Sep 2017, 13:24
Maultäschle-Lasagne a la Erika

Letzter Beitrag von Erika « Fr 15. Sep 2017, 09:48

Dateianhang von Erika » Fr 15. Sep 2017, 09:48

Maultäschle-Lasagne a la Erika
IMG_5141.JPG
Zutaten
5 Maultaschen (Kalbfleisch)
1 Zwiebel
5 Frühlingszwiebeln rot
1 Karotte
ein Stück Sellerie...

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Fr 15. Sep 2017, 09:48
Kürbis gefüllt (Ilona Stölke)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 13. Sep 2017, 06:39

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 13. Sep 2017, 06:39

Gefüllter Hokkaido
kurbis4.jpg
Zutaten
1 Hokkaido (mittlere Größe reicht für 4 Personen)
ca. 500g Gehacktes
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1...

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Mi 13. Sep 2017, 06:39
Rigatoni al forno (Monika Schenk)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 16. Jul 2017, 14:54

Dateianhang von Hobbyköchin » So 16. Jul 2017, 14:54

Rigatoni al forno
rigatoni.jpg
Zutaten
500g Rinder-Hackfleisch
Ca 500g Rigatoni
4 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Karotten
200g TK-Erbsen
1 Pack...

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So 16. Jul 2017, 14:54
Hackfleisch - Spinat - Rolle

Letzter Beitrag von Erika « So 16. Jul 2017, 14:26

Dateianhang von Erika » So 16. Jul 2017, 14:26

Hackfleisch - Spinat - Rolle
Hackrolle.jpg
Zutaten
500g Hackfleisch gemischt
4-5 Scheiben gek. Schinken
1 P. Bio Rahmspinat
1 P. Käse geraspelt...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
So 16. Jul 2017, 14:26
Spaghetti Bolognese

Letzter Beitrag von Katja « Mo 3. Jul 2017, 14:14

Dateianhang von Katja » Mo 3. Jul 2017, 14:14

Spaghetti Bolognese
bolognese.jpg
Zutaten
500g Hackfleisch
1 große Zwiebel
2 Karotten 1 davon klein würfeln, die zweite am Stück lassen
1...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mo 3. Jul 2017, 14:14
Spaghetti bolognese de la casa

Letzter Beitrag von Christian Undnix « Do 25. Mai 2017, 17:13

Dateianhang von Christian Undnix » Do 25. Mai 2017, 17:13

Spaghetti bolognese de la casa
bolognese.jpg
Zutaten
500g Faschiertes halb&halb
250ml Ketchup
2 Knoblauchzehen
2 Schalotten
1-2 Würfel...

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Letzter Beitrag von Christian Undnix Neuester Beitrag
Do 25. Mai 2017, 17:13
Maultaschen

Letzter Beitrag von Erika « Mi 24. Mai 2017, 11:34

Dateianhang von Erika » Mi 24. Mai 2017, 11:34

Maultaschen
IMG_4724.JPG
Nudelteig
Zutaten
400g Mehl
2 Eier
Rapsöl
Salz
etwas lauwarmes Wasser
So gehts
Aus den Zutaten einen Nudelteig...

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