Nudelgerichte

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Gebratene Nudeln mal anders

Letzter Beitrag von Erika « So 25. Okt 2020, 08:31

Dateianhang von Erika » So 25. Okt 2020, 08:31

Gebratene Nudeln mal anders (Resteverwertung)
IMG_8445.JPG
Man nehme
Reste von Hühnchenschlegel an Kokossauce und Fleischreste vom Kalbsbraten...

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So 25. Okt 2020, 08:31
Nudeln

Letzter Beitrag von Erika « Mo 11. Mai 2020, 12:01

Dateianhang von Erika » Mo 11. Mai 2020, 12:01

Nudeln
IMG_8091.JPG
Zutaten
Ca 500g Mehl
4-5 Eier
2 El Olivenöl
Salz
So gehts
Das Mehl mit den Eiern, dem Öl und Salz gut vermischen und mit...

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Mo 11. Mai 2020, 12:01
Spaghetti ala Carbonara (mit Tomate)

Letzter Beitrag von Katja « So 24. Nov 2019, 06:32

Dateianhang von Katja » So 24. Nov 2019, 06:32

Spaghetti ala Carbonara (mit Tomate)
carbonara.jpg
Zutaten 2 Personen:
200 g Pancetta
4 Eigelb
Handvoll geriebener Parmesan
1/2 gestr. TL Muskat...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
So 24. Nov 2019, 06:32
Ravioli, gefüllt mit Spinat, Ricotta und Parmesan

Letzter Beitrag von Rosmarin « Sa 19. Jan 2019, 14:12

von Rosmarin » Sa 19. Jan 2019, 14:12

Ravioli,
gefüllt mit Spinat, Ricotta, Parmesan

Ich nehme für 4 Personen

125 g Hartweizengrieß
125 g Pastamehl
2 Eier
2 El Olivenöl
2 El Wasser
1 Tl...

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Sa 19. Jan 2019, 14:12
Nudelpfanne mit Paprika, Pilzen und Thunfisch

Letzter Beitrag von Chris « Fr 5. Okt 2018, 16:39

Dateianhang von Chris » Fr 5. Okt 2018, 16:39

Nudelpfanne mit Paprika, Pilzen und Thunfisch:
für 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Nudelpfanne mit Paprika, Pilzen und Thunfisch.JPG...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Fr 5. Okt 2018, 16:39
Nudeln mit Stremel-Lachs, Garnelen und Meerrettich

Letzter Beitrag von Chris « Mo 9. Apr 2018, 17:16

Dateianhang von Chris » Mo 9. Apr 2018, 17:16

Nudeln mit Stremel-Lachs, Garnelen und Meerrettich:
für 2 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Nudeln mit Stremel-Lachs.JPG
Zutaten:
100 g...

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Mo 9. Apr 2018, 17:16
Makkaroni mit Käse-Schinken-Lauch (Christine Reitmeier)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 9. Feb 2018, 07:13

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 9. Feb 2018, 07:13

Makkaroni mit Käse-Schinken-Lauch
makkaroni.jpg
Zutaten
2 Stangen Lauch
200g Makkaroni
120ml Sahne
80ml Weißwein
Salz, 1 Lorbeerblatt...

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Fr 9. Feb 2018, 07:13
Nudeln mit Mangold, Champignons und Mascarpone (Thomas Häußler)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Fr 12. Jan 2018, 07:08

Dateianhang von Hobbykoch » Fr 12. Jan 2018, 07:08

Nudeln mit Mangold, Champignons und Mascarpone
Nudelnmangold.jpg
So gehts
Die Pilze in Scheiben schneiden und anbraten. Die Nudeln aufsetzen,...

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Fr 12. Jan 2018, 07:08
Spaghetti mit Schmorgemüse

Letzter Beitrag von Katja « Fr 12. Jan 2018, 06:59

Dateianhang von Katja » Fr 12. Jan 2018, 06:59

Spaghetti mit Schmorgemüse
spaghetti.jpg
Zutaten
2 Karotten in kleine Würfel schneiden
2 Pastinaken in kleine Würfel schneiden
1 Zucchini in...

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Fr 12. Jan 2018, 06:59
Spaghetti mit Ziegenkäsesoße und Räucherlachs

Letzter Beitrag von Chris « Fr 24. Nov 2017, 17:22

Dateianhang von Chris » Fr 24. Nov 2017, 17:22

Spaghetti mit Ziegenkäsesoße und Räucherlachs:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Spaghetti mit Ziegenkäsesoße und Räucherlachs.JPG...

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Fr 24. Nov 2017, 17:22
Rosenkohl-Spaghetti (Jeannette Prochaska)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 19. Nov 2017, 11:51

Dateianhang von Hobbyköchin » So 19. Nov 2017, 11:51

Rosenkohl-Spaghetti
spagettirosenkohl.jpg
So gehts
Spaghetti nach Packungsvorschrift al dente garen.
Den Rosenkohl bissfest kochen.
Eine...

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So 19. Nov 2017, 11:51
Spaghetti Carbonara

Letzter Beitrag von Katja « Do 9. Nov 2017, 05:51

Dateianhang von Katja » Do 9. Nov 2017, 05:51

Spaghetti Carbonara
Für 3 Portionen
carbonara.jpg
Zutaten
6 Scheiben Frühstücksspeck (mind. 1mm dick geschnitten.... diesen würfeln
1 Bund...

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Do 9. Nov 2017, 05:51
Kässpätzle (Monika Schenk)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 4. Nov 2017, 08:19

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 4. Nov 2017, 08:19

Kässpätzle
kasspatzle1.jpg
So gehts
Ich nehme 3erlei Käse.... Emmentaler, Bergkäse und mittelalter Gouda...diesen reiben/hacken und gut...

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Sa 4. Nov 2017, 08:19
Schinkenfleckerl (Christian Undnix)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Fr 13. Okt 2017, 06:00

Dateianhang von Hobbykoch » Fr 13. Okt 2017, 06:00

Schinkenfleckerl
schinkenfleckerl.jpg
Zutaten
250g Fleckerl (oder Nudeln ihrer Wahl)
1 Schalotte
200g Schinken (Speck/Wurst)
etwas Fleisch- oder...

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Fr 13. Okt 2017, 06:00
Spaghetti Carbonara (Jeannette Prochaska)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 11. Okt 2017, 06:56

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 11. Okt 2017, 06:56

Spaghetti Carbonara Original
spaghetticarbonara.jpg
Zutaten
1 P. Spaghetti
150g Speck klein gewürfelt
2 Eigelb
1 Ei
Olivenöl, frisch geriebener...

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Mi 11. Okt 2017, 06:56
Nudeln Hawaii

Letzter Beitrag von Chris « Mi 27. Sep 2017, 10:47

Dateianhang von Chris » Mi 27. Sep 2017, 10:47

Nudeln Hawaii:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Nudeln Hawai.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln nach Wahl
2 El Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt...

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Mi 27. Sep 2017, 10:47
Champignon-Spaghetti mit Ei und Ziegenkäse

Letzter Beitrag von Chris « Di 19. Sep 2017, 17:33

Dateianhang von Chris » Di 19. Sep 2017, 17:33

Champignon-Spaghetti mit Ei und Ziegenkäse:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Champignon-Spaghetti mit Ei und Ziegenkäse.JPG
Zutaten:...

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Di 19. Sep 2017, 17:33
Spaghetti mit Romanasalat, Mandeln und Sardellen

Letzter Beitrag von Katja « Di 19. Sep 2017, 06:43

Dateianhang von Katja » Di 19. Sep 2017, 06:43

Spaghetti mit Romanasalat, Mandeln und Sardellen
spagettiromana.jpg
Zutaten
4-5 Sardellenfilet (in Öl)
1 Knofizehe
100g Parmesankäse gerieben
1...

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Di 19. Sep 2017, 06:43
Selbstgemachte Spaghetti mit Garnelen und Mascarpone-Weißwein-Tomatensauce

Letzter Beitrag von Katja « Sa 9. Sep 2017, 07:16

Dateianhang von Katja » Sa 9. Sep 2017, 07:16

Selbstgemachte Spaghetti mit Garnelen und Mascarpone-Weißwein-Tomatensauce
spagetti2.jpg
Zutaten
500 ml Weißwein
3 Schalotten
3 EL Tomaten...

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Sa 9. Sep 2017, 07:16
Spaghetti Olio mit Ruccala und Riesencrevetten (Ingrid)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 3. Sep 2017, 14:40

Dateianhang von Hobbyköchin » So 3. Sep 2017, 14:40

Spaghetti Olio mit Ruccala und Riesencrevetten
spaghettiolio.jpg
So gehts
Die Spaghetti in einem grossen Topf in reichlich Salzwasser al dente...

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So 3. Sep 2017, 14:40
Maccaroni-Cheese

Letzter Beitrag von Erika « So 27. Aug 2017, 09:24

Dateianhang von Erika » So 27. Aug 2017, 09:24

Maccaroni-Cheese

Zutaten
1 P. Maccaroni
1 El Butter
1 Tl Mehl
ca. 2 Tassen Milch
1 P. geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Basilikumblätter
So gehts...

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So 27. Aug 2017, 09:24
Spaghetti Porcini al Olio (Werner Ullmann)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Di 22. Aug 2017, 06:37

Dateianhang von Hobbykoch » Di 22. Aug 2017, 06:37

Spaghetti Porcini al Olio
Für 2 Personen (gute Esser)
Spagetti.jpg
Zutaten
400g Steinpilze in Stücke geschnitten
6 Knoblauchzehen
150ml gutes...

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Di 22. Aug 2017, 06:37
Frucht-Pasta

Letzter Beitrag von Chris « Fr 23. Jun 2017, 16:03

Dateianhang von Chris » Fr 23. Jun 2017, 16:03

Frucht-Pasta:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Frucht-Pasta.JPG
Zutaten:
100 g Spaghetti
3 El Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gewürfelt...

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Fr 23. Jun 2017, 16:03
Spargel-Pasta mit Garnelen und Räucherlachs

Letzter Beitrag von Chris « Sa 10. Jun 2017, 07:57

Dateianhang von Chris » Sa 10. Jun 2017, 07:57

Spargel-Pasta mit Garnelen und Räucherlachs:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Spargel-Pasta mit Garnelen und Räucherlachs.JPG
Zutaten:...

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Sa 10. Jun 2017, 07:57
Taglierini mit Miesmuscheln (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 5. Jun 2017, 15:01

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 5. Jun 2017, 15:01

Taglierini mit Miesmuscheln
taglierini.jpg
Zutaten
1,5kg Miesmuscheln
1 gr. Zwiebel
3 Knofizehen
3 El Olivenöl
1 Dose Tomatenstücke (450g)
300ml...

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Mo 5. Jun 2017, 15:01

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