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Rosenkohl gefüllt (Werner Sumser)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Mo 9. Jan 2017, 19:43

Dateianhang von Hobbykoch » Mo 9. Jan 2017, 19:43

Rosenkohl gefüllt
rosenkohlbacon.jpg
Zutaten
Rosenkohl
Baconscheiben
Salz, Pfeffer
So gehts
Rosenkohlröschen kurz in Salzwasser blanchieren....

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Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
Mo 9. Jan 2017, 19:43
Kürbis - Cordon-bleu (Christine Rangl)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 7. Jan 2017, 07:19

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 7. Jan 2017, 07:19

Kürbis - Cordon-bleu
butternuss1.jpg
Zutaten
1 Butternuss (Kürbis)
gek. Schinken
Käse
Mehl, Ei, Semmelbrösel
Öl zum Braten
So gehts
Butternuss...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Sa 7. Jan 2017, 07:19
Spinatauflauf mit Kartoffel-Schinken-Röllchen

Letzter Beitrag von Erika « Mi 4. Jan 2017, 11:54

Dateianhang von Erika » Mi 4. Jan 2017, 11:54

Spinatauflauf mit Kartoffel-Schinken-Röllchen
spinat9.jpg
Zutaten
500 g Spinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
....
500 g Salzkartoffel
6-8 EL...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Mi 4. Jan 2017, 11:54
Geschnetzeltes (Ute Gramüller)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 3. Jan 2017, 06:40

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 3. Jan 2017, 06:40

Geschnetzeltes (Resteverwertung vom Raclette-Essen)
geschnetzeltes.jpg
Zutaten
ca je 150 - 200 g Pute, Hähnchen, Rind, Schwein, alle verschieden...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 3. Jan 2017, 06:40
Bohnenpfanne (Wolfgang Kreß)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 27. Dez 2016, 18:51

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 27. Dez 2016, 18:51

Bohnenpfanne
Bohnenpfanne1.jpg
Zutaten
200g gepökelter Bauch.
200g Bohnenkerne aus der Dose :o0s3d0gi83
1/2 Paprika
1 Gewürzgurke
1 mittlere...

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Di 27. Dez 2016, 18:51
Parmesanflan

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:41

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:41

Parmesanflan

300g grüner Spargel
150g gek. Schinken
1 Tl Butter
75g Parmesan
150g Sahne
Sal, Pfeffer, Muskatnuss
3 Eier, 2 Eigelb

Spargel in...

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Letzter Beitrag von Rosmarin Neuester Beitrag
Mo 12. Dez 2016, 10:41
Parmesan Omelette

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 12. Dez 2016, 10:39

von Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:39

Parmesan Omelette
2 Personen

2oo gek. Schinken
3 El Creme fraiche
5o ml Milch
5 Eier
1 kleine Stange Lauch oder Lauchzwiebeln
etwa 5o g Parmesan...

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Mo 12. Dez 2016, 10:39
Djuvec Reis

Letzter Beitrag von Erika « Do 8. Dez 2016, 13:01

Dateianhang von Erika » Do 8. Dez 2016, 13:01

Djuvec Reis
djuvec.jpg
Zutaten
3 gr. Zwiebel
2 roter paprika
2 grüner Paprika
1 gelber Paprika
4 Tomaten oder 2 Dose geschälte Tomaten und 1 kl....

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Do 8. Dez 2016, 13:01
Döbbekuchen mit Apfelkompott (Claudia A)

Letzter Beitrag von Rosmarin « Mo 5. Dez 2016, 12:32
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Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 31. Okt 2016, 19:22

Döbbekuchen mit Apfelkompott (Claudia Ackermann)
doebbekuchen1.jpg
Zutaten
1 Kilo Kartoffeln,
3 Zwiebel,
3 Eier,
4 Cabanossi,
250 Gr...

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Mo 5. Dez 2016, 12:32
Backofen - Rösti mit Räucherlachs

Letzter Beitrag von Chris « Do 1. Dez 2016, 08:38

Dateianhang von Chris » Do 1. Dez 2016, 08:38

Backofen - Rösti mit Räucherlachs:
Backofenrösti mit Räucherlachs.JPG
für 2 Personen
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten – Backzeit 20 Minuten

Zutaten:...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Do 1. Dez 2016, 08:38
Ziegenkäse im Schinkenmantel mit Bratkartoffeln

Letzter Beitrag von Chris « Fr 25. Nov 2016, 16:35

Dateianhang von Chris » Fr 25. Nov 2016, 16:35

Ziegenkäse im Schinkenmantel mit Bratkartoffeln:
Ziegenkäse im Schinkenmantel.JPG
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten

Zutaten:
1 Rolle...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Fr 25. Nov 2016, 16:35
Kartoffelgratin (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 24. Nov 2016, 18:02

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 24. Nov 2016, 18:02

Kartoffelgratin
Kartoffelgratin.jpg
Zutaten
500g Kartoffeln
2 Zwiebel
2 Zehen Knofi
200ml Sahne
2 Eier
200g geriebener Käse
ca. 200g gek....

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Do 24. Nov 2016, 18:02
Bratwurst - Gemüse - Pfännle

Letzter Beitrag von Katja « Mo 21. Nov 2016, 18:41

Dateianhang von Katja » Mo 21. Nov 2016, 18:41

Bratwurst-Gemüse-Pfännle
bratwurstpfanne5.jpg
Zutaten:
3 Kartoffeln
1 Paprika gelb
1/2 Stange Lauch
5 Pilze
1 Tomate (aushöhlen)
1 Zwiebel
2...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
Mo 21. Nov 2016, 18:41
Gulasch mit Rotkohl (Claudia A)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mi 16. Nov 2016, 17:45

Dateianhang von Hobbyköchin » Mi 16. Nov 2016, 17:45

Gulasch mit Rotkohl
gulasch6.jpg
Gulasch
Zutaten
1000g Gulasch gemischt
4 Zwiebel
ca 200ml Rotwein
6 Paprikaschoten
5 Möhren
1/2 Stange Lauch...

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Mi 16. Nov 2016, 17:45
Brokkoli-Nudeln

Letzter Beitrag von Chris « Mi 16. Nov 2016, 07:37

Dateianhang von Chris » Mi 16. Nov 2016, 07:37

Brokkoli-Nudeln:
Brokkoli-Nudeln.JPG
für 2 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten:
200 g Nudeln (nach Wahl)
500 g Brokkoli
1 Zwiebel
1...

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Mi 16. Nov 2016, 07:37
Grünkohl mit Bregenwurst (Daniela Zinowski)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 13. Nov 2016, 15:54

Dateianhang von Hobbyköchin » So 13. Nov 2016, 15:54

Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler
gruenkohl.jpg
Zutaten
1,5 kg Grünkohl ( nehme immer gefrorenen)
4 Zwiebel
Schmalz
Kasslernacken...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
So 13. Nov 2016, 15:54
Sauerkrautpfanne mit Kürbis

Letzter Beitrag von Chris « Fr 4. Nov 2016, 17:10

Dateianhang von Chris » Fr 4. Nov 2016, 17:10

Sauerkrautpfanne mit Kürbis:
Sauerkrautpfanne mit Kürbis2.JPG
Sauerkrautpfanne mit Kürbis.JPG
sehr schnell zubereitet, schmeckt sehr lecker und...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Fr 4. Nov 2016, 17:10
Bauernfrühstück (Annett Langer)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 27. Okt 2016, 18:09

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 27. Okt 2016, 18:09

Bauernfrühstück
bauernfruehstueck.jpg
Zutaten
500g Kartoffeln
1 Zwiebel
3-5 Eier
100ml Kaffeesahne
Salz, Pfeffer, Paprika, Gewürze nach Wunsch
So...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Do 27. Okt 2016, 18:09
Kartoffelpuffer mit Kräuterdip und Apfelmus (Petra Brückner)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 27. Okt 2016, 13:21

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 27. Okt 2016, 13:21

Kartoffelpuffer mit Kräuterdip und dazu Apfelmus
kartoffelpuffer.jpg
Man nehme :
800g - 1kg festkochende Kartoffeln ,
1 -2 Eier,
3 - 5 EL...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Do 27. Okt 2016, 13:21
Schinkenrollen

Letzter Beitrag von Erika « Do 20. Okt 2016, 11:58

Dateianhang von Erika » Do 20. Okt 2016, 11:58

Schinkenrollen
schinkenrollen (3).JPG
Zutaten
6 Scheiben gek. Schinken (etwas dickere Scheiben)
6 Scheiben Gouda Käse
3 Salzgurken
6 Scheiben...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 20. Okt 2016, 11:58
Mozarella überbacken

Letzter Beitrag von Katja « So 16. Okt 2016, 10:20

Dateianhang von Katja » So 16. Okt 2016, 10:20

Mozarella überbacken
katjamozarella1.jpg
Zutaten
400g Tomaten
2 Zwiebel
2 Knofizehen
1/2 Chili
1-2 EL Olivenöl
Zucker
Salz, Pfeffer
3 EL...

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Letzter Beitrag von Katja Neuester Beitrag
So 16. Okt 2016, 10:20
Camembert Omelette

Letzter Beitrag von nanu « So 9. Okt 2016, 10:21

Dateianhang von nanu » So 9. Okt 2016, 10:21

DSCN5070_bearbeitet-1-350.jpg

Zutaten: 3 Personen
6 Eier,
6 El Obers
3 dag Butter,
Salz, Pfeffer, Chili,
Paprikapulver
Fülle:
25 dag Camembert,
2...

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Letzter Beitrag von nanu Neuester Beitrag
So 9. Okt 2016, 10:21
Pfannkuchen-Krautwickel mit Schinken

Letzter Beitrag von Rosmarin « Fr 7. Okt 2016, 13:26

Dateianhang von Rosmarin » Fr 7. Okt 2016, 13:26

Pfannkuchen-Krautwickel
pfannkuchenkrautwickel.jpg
Zutaten
200g Mehl
2 Eier
300 ml Milch
2 Zwiebeln
1 Dose Sauerkraut ( 850 ml)
8 Scheiben gek...

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Fr 7. Okt 2016, 13:26
Berner Röllchen

Letzter Beitrag von Erika « Do 6. Okt 2016, 19:52

von Erika » Do 6. Okt 2016, 19:52

Berner Röllchen
Foto folgt
Zutaten
6 Scheiben Fleischkäse - sie müssen sich rollen lassen
6 Käsescheiben (Edamer, Gouda ...)
6 Scheiben gerauchter...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Do 6. Okt 2016, 19:52
Camembert in Salbeipanande

Letzter Beitrag von Erika « Do 6. Okt 2016, 19:41

von Erika » Do 6. Okt 2016, 19:41

Camembert in Salbeipanade
Foto folgt
Zutaten
ca. 10 Walnüsse, fein gehackt
5 Blättchen Salbei, fein gehackt
5 El Paniermehl
2 Eigelb
250 g...

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