Vegetarische und vegane Gerichte

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Spaghetti von Zucchini und Karotten

Letzter Beitrag von Chris « Sa 19. Aug 2017, 17:46

Dateianhang von Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:46

Spaghetti von Zucchini und Karotten:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Spaghetti von Zucchini und Karotten.JPG
Zutaten:
250 g Zucchini...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Sa 19. Aug 2017, 17:46
Letscho (Conny Fritz)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 8. Aug 2017, 07:00

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 8. Aug 2017, 07:00

LETSCHO
letscho1.jpg
Zutaten
800g Tomaten
600g Zucchini
300g Karotten
750g rote Spitzpaprika
6 kleine Papricini (keine Ahnung wie das heißt....

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Di 8. Aug 2017, 07:00
Gefüllte Zucchini überbacken (Ilona Stölke)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 27. Jul 2017, 07:46

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 27. Jul 2017, 07:46

Gefüllte Zucchini überbacken
2 Personen
zucchini.jpg
Zutaten
1 Zucchini
1 Tomate,groß
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Essl Tomatenmark
1/2...

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Do 27. Jul 2017, 07:46
Kohlrabi-Leckerei

Letzter Beitrag von Chris « Mo 24. Jul 2017, 20:49

Dateianhang von Chris » Mo 24. Jul 2017, 20:49

Kohlrabi-Leckerei:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Kohlrabi-Leckerei.JPG
Zutaten:
300 g Kohlrabi
200 g Karotten
200 g Kartoffel
Salz,...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Mo 24. Jul 2017, 20:49
Neue Kartoffeln mit Kräuter-Schmorgurken

Letzter Beitrag von Chris « Do 20. Jul 2017, 18:35

Dateianhang von Chris » Do 20. Jul 2017, 18:35

Neue Kartoffeln mit Kräuter-Schmorgurken:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Neue Kartoffeln mit Kräuter-Schmorgurken.JPG
Zutaten:
200...

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Do 20. Jul 2017, 18:35
Zucchinipuffer

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:21

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:21

Zucchinipuffer:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Zucchinipuffer.JPG
Zutaten:
500 g Zucchini, grob geraspelt, Brühe ausgedrückt
1...

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Di 18. Jul 2017, 18:21
Geschmortes Paprikagemüse mit Nudeln

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:15

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:15

Geschmortes Paprikagemüse mit Nudeln:
für 2 Personen
Arbeitzeit: ca. 20 Minuten
Geschmortes Paprikagemüse.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln nach Wahl...

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Di 18. Jul 2017, 18:15
Tortellinisalat

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:06

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:06

Tortellinisalat:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Tortellinisalat 1.JPG
Zutaten:
125 g Tortellini
100 g Erbsen
2 Eier
125 g...

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Di 18. Jul 2017, 18:06
Schopska (Bulgarischer Hirtensalat)

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:01

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:01

Schopska (Bulgarischer Hirtensalat)
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schopska.JPG
Zutaten:
150 g Paprika (rot oder gemischt)
150 g...

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Di 18. Jul 2017, 18:01
Pasta in Salbeibutter (Bine Baethe)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 9. Jul 2017, 07:16

Dateianhang von Hobbyköchin » So 9. Jul 2017, 07:16

Pasta in Salbeibutter
4 Personen
pasta.jpg
Zutaten
125g Butter
1 dickes Büschel Salbei
2 gr. Knofizehen
Salz, Pfeffer
gehobelter Parmesankäse...

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So 9. Jul 2017, 07:16
Schnelle Spinat-Pasta

Letzter Beitrag von Chris « Mi 28. Jun 2017, 10:52

Dateianhang von Chris » Mi 28. Jun 2017, 10:52

Schnelle Spinat-Pasta:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Schnelle Spinatpasta.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln nach Wahl
3 El Olivenöl
1...

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Mi 28. Jun 2017, 10:52
Ravioli

Letzter Beitrag von Erika « Mi 21. Jun 2017, 11:26

Dateianhang von Erika » Mi 21. Jun 2017, 11:26

Ravioli
4 Personen
IMG_4858.JPG
Zutaten
Nudelteig
Mehl
Eier
Salz
Wasser
Füllung
2 Birnen
200g geriebener Käse
1 Tl fein gehackter...

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Mi 21. Jun 2017, 11:26
Tortellini mit körnigem Frischkäse und frischem Blattspinat

Letzter Beitrag von Chris « Di 20. Jun 2017, 16:30

Dateianhang von Chris » Di 20. Jun 2017, 16:30

Tortellini mit körnigem Frischkäse und frischem Blattspinat:
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Tortellini mit körnigem Frischkäse und frischem...

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Di 20. Jun 2017, 16:30
Spargelpasta mit Mango und Mozzarella:

Letzter Beitrag von Chris « Di 13. Jun 2017, 14:47

Dateianhang von Chris » Di 13. Jun 2017, 14:47

Spargelpasta mit Mango und Mozzarella:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Spargelpasta mit Mango und Mozzarella.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln...

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Di 13. Jun 2017, 14:47
Rote Bete-Gorgonzola Knödel (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 10. Jun 2017, 06:46

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 10. Jun 2017, 06:46

Rote Bete-Gorgonzola Knödel
rotebete.jpg
Zutaten
400g Knödelbrot
160g Rote Bete klein gewürfelt
etwas Milch leicht erwärmen
2 Eier
etwas Butter...

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Sa 10. Jun 2017, 06:46
Crepe mit Champignonfüllung (Ingrid)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 9. Jun 2017, 14:30

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 9. Jun 2017, 14:30

Crepe mit Champignonfüllung
crepe.jpg
Zutaten
150g Mehl
2 Eier
etwas Milch
1 Pr. Salz
...
Öl
So gehts
Aus den oben genannten Zutaten einen...

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Fr 9. Jun 2017, 14:30
Gefüllte Melanzane (Augergine) mit Fleischpflanzerl (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 8. Jun 2017, 06:52

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 8. Jun 2017, 06:52

Gefüllte Melanzane (Aubergine) mit Fleischpflanzerl
melanzane.jpg
Zutaten
2 Melanzane (Auberginen)
1 Zwiebel gehackt
1 Knofizehe gehackt
1...

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Do 8. Jun 2017, 06:52
Kartoffeln mit Mais

Letzter Beitrag von Chris « Sa 3. Jun 2017, 17:20

Dateianhang von Chris » Sa 3. Jun 2017, 17:20

Kartoffeln mit Mais:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Kartoffeln mit Mais.JPG
Zutaten:
200 g Kartoffeln, geschält, in Stifte...

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Sa 3. Jun 2017, 17:20
Paprika-Auberginen-Tomaten-LASAGNE (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 1. Jun 2017, 07:10

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 1. Jun 2017, 07:10

Paprika-Auberginen-Tomaten-LASAGNE
lasagnevegie1.jpg
Zutaten
1 Augergine
2 Paprika (rot und gelb)
2 Zwiebel
1 Knofizehe
200g Schmelzkäse (oder...

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Do 1. Jun 2017, 07:10
Tomaten-Mozzarella-Salat

Letzter Beitrag von Chris « Fr 26. Mai 2017, 15:55

Dateianhang von Chris » Fr 26. Mai 2017, 15:55

Tomaten-Mozzarella-Salat:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Tomaten-Mozzarella-Salat.JPG
Zutaten:
6 Cherry-Tomaten, in Scheiben...

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Fr 26. Mai 2017, 15:55
Blumenkohlauflauf

Letzter Beitrag von Chris « Mo 15. Mai 2017, 08:49

Dateianhang von Chris » Mo 15. Mai 2017, 08:49

Blumenkohlauflauf:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 40 Minuten
Blumenkohl-Auflauf.JPG
Zutaten:
5 kleine Kartoffel (ca. 250 g)
400 g Blumenkohl (in...

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Mo 15. Mai 2017, 08:49
Tortellini

Letzter Beitrag von Erika « Sa 13. Mai 2017, 16:22

Dateianhang von Erika » Sa 13. Mai 2017, 16:22

Tortellini
3 Personen
IMG_4654.JPG
Nudelteig
400g Mehl
etwas Salz
4 Eier
Öl
etwas Wasser
Aus den Zutaten einen Teig bereiten und etwa 15...

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Letzter Beitrag von Erika Neuester Beitrag
Sa 13. Mai 2017, 16:22
Gnocchi-Spinat-Pfanne

Letzter Beitrag von Chris « Mi 10. Mai 2017, 08:41

Dateianhang von Chris » Mi 10. Mai 2017, 08:41

Gnocchi-Spinat-Pfanne:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Gnocchi-Spinat-Pfanne.JPG
Zutaten:
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 El Olivenöl
1...

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Mi 10. Mai 2017, 08:41
Petersilienkartoffel mit Winter-Blumenkohl

Letzter Beitrag von Chris « So 7. Mai 2017, 16:22

Dateianhang von Chris » So 7. Mai 2017, 16:22

Petersilienkartoffel mit Winter-Blumenkohl:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Petersilienkartoffel mit Blumenkohl.JPG
Zutaten:
250 g...

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So 7. Mai 2017, 16:22
Kartoffel-Spinat-Gratin

Letzter Beitrag von Chris « Di 25. Apr 2017, 15:52

Dateianhang von Chris » Di 25. Apr 2017, 15:52

Kartoffel-Spinat-Gratin:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 50 Minuten
Kartoffel-Spinatgratin.JPG
Kartoffel-Spinat-Gratin.JPG
Zutaten:
200 g...

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