Vegetarische und vegane Gerichte

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Nudeln mit Champignons, Ziegenkäse und grünen Bohnen

Letzter Beitrag von Chris « So 10. Sep 2017, 18:26

Dateianhang von Chris » So 10. Sep 2017, 18:26

Nudeln mit Champignons, Ziegenkäse und grünen Bohnen
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Nudeln mit Champignons, Ziegenkäse und grünen...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
So 10. Sep 2017, 18:26
Nudelauflauf-Tomaten-Mozzarella

Letzter Beitrag von Chris « So 27. Aug 2017, 17:53

Dateianhang von Chris » So 27. Aug 2017, 17:53

Nudelauflauf-Tomaten-Mozzarella:
für 2 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 35 Minuten
Nudelauflauf Tomaten-Mozzarella1.JPG
Zutaten:
100 g Teigwaren nach...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
So 27. Aug 2017, 17:53
Gefüllte Zucchini

Letzter Beitrag von Chris « Di 22. Aug 2017, 18:37

Dateianhang von Chris » Di 22. Aug 2017, 18:37

Gefüllte Zucchini:
für 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Gefüllte Zucchini.JPG
Zutatenliste:
2 Zucchini
125 g Tomaten, fein gehackt...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Di 22. Aug 2017, 18:37
Spaghetti Porcini al Olio (Werner Ullmann)

Letzter Beitrag von Hobbykoch « Di 22. Aug 2017, 06:37

Dateianhang von Hobbykoch » Di 22. Aug 2017, 06:37

Spaghetti Porcini al Olio
Für 2 Personen (gute Esser)
Spagetti.jpg
Zutaten
400g Steinpilze in Stücke geschnitten
6 Knoblauchzehen
150ml gutes...

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Letzter Beitrag von Hobbykoch Neuester Beitrag
Di 22. Aug 2017, 06:37
Kaaspressknödel (Resi Fetthauer)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Mo 21. Aug 2017, 06:54

Dateianhang von Hobbyköchin » Mo 21. Aug 2017, 06:54

Kaaspressknödel
kasknodel1.jpg
Zutaten
150g Knödelbrot (alte Brötchen, ich hatte noch Bauernbrot)
2Eier
1Zwiebel
50g Butter
80 ml warme Milch...

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Letzter Beitrag von Hobbyköchin Neuester Beitrag
Mo 21. Aug 2017, 06:54
Zucchini – Frikadellen

Letzter Beitrag von Chris « Sa 19. Aug 2017, 17:57

Dateianhang von Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:57

Zucchini – Frikadellen:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Zucchini-Frikadellen.JPG
Zutaten:
1 Zucchini (ca. 250 g), grob geraspelt
1 Ei...

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Letzter Beitrag von Chris Neuester Beitrag
Sa 19. Aug 2017, 17:57
Rote Beete - Salat mit Schafskäse

Letzter Beitrag von Chris « Sa 19. Aug 2017, 17:54

Dateianhang von Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:54

Rote Beete - Salat mit Schafskäse
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Kochzeit: 1 Stunde
Rote-Beete Salat mit Schafskäse.JPG
Zutaten:
400 g...

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Sa 19. Aug 2017, 17:54
CousCous-Taboulé:

Letzter Beitrag von Chris « Sa 19. Aug 2017, 17:51

Dateianhang von Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:51

CousCous-Taboulé:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
CousCous-Taboulé.JPG
Zutaten:
80 g CoucCous
150 ml Gemüsebrühe
3 El Olivenöl
½...

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Sa 19. Aug 2017, 17:51
Avocado – Brotaufstrich mit gekochtem Ei

Letzter Beitrag von Chris « Sa 19. Aug 2017, 17:48

Dateianhang von Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:48

Avocado – Brotaufstrich mit gekochtem Ei:
für 4 Portionen:
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Avocado-Brotaufstrich mit gekochtem Ei.JPG
Zutaten:
1 Avocado...

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Sa 19. Aug 2017, 17:48
Spaghetti von Zucchini und Karotten

Letzter Beitrag von Chris « Sa 19. Aug 2017, 17:46

Dateianhang von Chris » Sa 19. Aug 2017, 17:46

Spaghetti von Zucchini und Karotten:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Spaghetti von Zucchini und Karotten.JPG
Zutaten:
250 g Zucchini...

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Sa 19. Aug 2017, 17:46
Letscho (Conny Fritz)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Di 8. Aug 2017, 07:00

Dateianhang von Hobbyköchin » Di 8. Aug 2017, 07:00

LETSCHO
letscho1.jpg
Zutaten
800g Tomaten
600g Zucchini
300g Karotten
750g rote Spitzpaprika
6 kleine Papricini (keine Ahnung wie das heißt....

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Di 8. Aug 2017, 07:00
Gefüllte Zucchini überbacken (Ilona Stölke)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Do 27. Jul 2017, 07:46

Dateianhang von Hobbyköchin » Do 27. Jul 2017, 07:46

Gefüllte Zucchini überbacken
2 Personen
zucchini.jpg
Zutaten
1 Zucchini
1 Tomate,groß
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Essl Tomatenmark
1/2...

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Do 27. Jul 2017, 07:46
Kohlrabi-Leckerei

Letzter Beitrag von Chris « Mo 24. Jul 2017, 20:49

Dateianhang von Chris » Mo 24. Jul 2017, 20:49

Kohlrabi-Leckerei:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Kohlrabi-Leckerei.JPG
Zutaten:
300 g Kohlrabi
200 g Karotten
200 g Kartoffel
Salz,...

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Mo 24. Jul 2017, 20:49
Neue Kartoffeln mit Kräuter-Schmorgurken

Letzter Beitrag von Chris « Do 20. Jul 2017, 18:35

Dateianhang von Chris » Do 20. Jul 2017, 18:35

Neue Kartoffeln mit Kräuter-Schmorgurken:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Neue Kartoffeln mit Kräuter-Schmorgurken.JPG
Zutaten:
200...

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Do 20. Jul 2017, 18:35
Zucchinipuffer

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:21

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:21

Zucchinipuffer:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Zucchinipuffer.JPG
Zutaten:
500 g Zucchini, grob geraspelt, Brühe ausgedrückt
1...

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Di 18. Jul 2017, 18:21
Geschmortes Paprikagemüse mit Nudeln

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:15

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:15

Geschmortes Paprikagemüse mit Nudeln:
für 2 Personen
Arbeitzeit: ca. 20 Minuten
Geschmortes Paprikagemüse.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln nach Wahl...

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Di 18. Jul 2017, 18:15
Tortellinisalat

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:06

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:06

Tortellinisalat:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Tortellinisalat 1.JPG
Zutaten:
125 g Tortellini
100 g Erbsen
2 Eier
125 g...

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Di 18. Jul 2017, 18:06
Schopska (Bulgarischer Hirtensalat)

Letzter Beitrag von Chris « Di 18. Jul 2017, 18:01

Dateianhang von Chris » Di 18. Jul 2017, 18:01

Schopska (Bulgarischer Hirtensalat)
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schopska.JPG
Zutaten:
150 g Paprika (rot oder gemischt)
150 g...

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Di 18. Jul 2017, 18:01
Pasta in Salbeibutter (Bine Baethe)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « So 9. Jul 2017, 07:16

Dateianhang von Hobbyköchin » So 9. Jul 2017, 07:16

Pasta in Salbeibutter
4 Personen
pasta.jpg
Zutaten
125g Butter
1 dickes Büschel Salbei
2 gr. Knofizehen
Salz, Pfeffer
gehobelter Parmesankäse...

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So 9. Jul 2017, 07:16
Schnelle Spinat-Pasta

Letzter Beitrag von Chris « Mi 28. Jun 2017, 10:52

Dateianhang von Chris » Mi 28. Jun 2017, 10:52

Schnelle Spinat-Pasta:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Schnelle Spinatpasta.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln nach Wahl
3 El Olivenöl
1...

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Mi 28. Jun 2017, 10:52
Ravioli

Letzter Beitrag von Erika « Mi 21. Jun 2017, 11:26

Dateianhang von Erika » Mi 21. Jun 2017, 11:26

Ravioli
4 Personen
IMG_4858.JPG
Zutaten
Nudelteig
Mehl
Eier
Salz
Wasser
Füllung
2 Birnen
200g geriebener Käse
1 Tl fein gehackter...

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Mi 21. Jun 2017, 11:26
Tortellini mit körnigem Frischkäse und frischem Blattspinat

Letzter Beitrag von Chris « Di 20. Jun 2017, 16:30

Dateianhang von Chris » Di 20. Jun 2017, 16:30

Tortellini mit körnigem Frischkäse und frischem Blattspinat:
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Tortellini mit körnigem Frischkäse und frischem...

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Di 20. Jun 2017, 16:30
Spargelpasta mit Mango und Mozzarella:

Letzter Beitrag von Chris « Di 13. Jun 2017, 14:47

Dateianhang von Chris » Di 13. Jun 2017, 14:47

Spargelpasta mit Mango und Mozzarella:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Spargelpasta mit Mango und Mozzarella.JPG
Zutaten:
100 g Nudeln...

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Di 13. Jun 2017, 14:47
Rote Bete-Gorgonzola Knödel (Hildegard Volgger)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Sa 10. Jun 2017, 06:46

Dateianhang von Hobbyköchin » Sa 10. Jun 2017, 06:46

Rote Bete-Gorgonzola Knödel
rotebete.jpg
Zutaten
400g Knödelbrot
160g Rote Bete klein gewürfelt
etwas Milch leicht erwärmen
2 Eier
etwas Butter...

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Sa 10. Jun 2017, 06:46
Crepe mit Champignonfüllung (Ingrid)

Letzter Beitrag von Hobbyköchin « Fr 9. Jun 2017, 14:30

Dateianhang von Hobbyköchin » Fr 9. Jun 2017, 14:30

Crepe mit Champignonfüllung
crepe.jpg
Zutaten
150g Mehl
2 Eier
etwas Milch
1 Pr. Salz
...
Öl
So gehts
Aus den oben genannten Zutaten einen...

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