Zutaten
200 g glattes Mehl
150 g gemahlene Kürbiskerne
50 g Staubzucker
150 g Butter
1 Ei
So gehts
Die oben angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Folie einpacken und etwa 2 Stunden kalt stellen.
Den Backofen vorheizen auf 170° vorheizen.
Aus dem Teig kleine Kipferl formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
und die Kipferl etwa 10 Minuten hell backen, danach noch lauwarm mit Staubzucker bestreuen.