Waffeln (Bine Baethe)

Hobbyköchin
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Waffeln (Bine Baethe)

Beitragvon Hobbyköchin » Fr 30. Dez 2016, 19:33

Waffeln
waffeln.jpg
Bine Baethe

Zutaten:
80 g Butter
60 g Zucker
1 MS Vanillepulver oder 1 Päck. Vanillezucker
3 Eier
3/8 l Milch
300 g Mehl
½Päck. Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker, der Vanille und den Eiern schaumig rühren
- Nach und nach das mit dem Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch dazu geben. Der Teig muss zähflüssig sein.
- Im Waffeleisen nach Vorschrift backen (nicht zu viel Teig nehmen, sonst quillt er raus)
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Dazu empfehle ich heiße Kirschen mit etwas angedickter Sauce und Eis oder Sahne oder beides.

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