Zutaten
4 Äpfel
200g Mehl
2 Eier
1 Pr. Salz
2 EL Zucker
Milch
So gehts
Die Äpfel schälen, den Kern entfernen und in etwa 1 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Aus den restlichen Zutaten einen Teig bereiten. Soviel Milch zufügen, bis der Teig leicht flüssig ist. Die Äpfel im Teig wenden und in einer Pfanne in heißem Öl ausbacken. Dazu passt Vanillesoße sehr gut.