Erdäpfelknödeln (Christine Rangl)

Hobbyköchin
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Erdäpfelknödeln (Christine Rangl)

Beitragvon Hobbyköchin » Fr 3. Feb 2017, 13:21

Erdäpfelknödeln
6 Personen

Zutaten
6-8 größere Erdäpfl (Kartoffeln)
etwas Salz
Öl
Mehl
So gehts
Die Erdäpfl fein reiben
erd.jpg

Salz und Öl daruntermischen
erd1.jpg

So viel Mehl dazu, dass es zum Knödel formen geht.
erd2.jpg

Die geformten Knödeln in kochendes Wasser einlegen, öfter umrühren da sie sonst anbrennen.
erd3.jpg

Die Knödln ca. 15 min köcheln

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