Kartoffelpuffer-Rolle (Daniela Zinowski)

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Kartoffelpuffer-Rolle (Daniela Zinowski)

Beitragvon Hobbyköchin » So 9. Apr 2017, 06:42

Kartoffelpuffer-Rolle
3 Personen
puffer6.jpg

Zutaten
4 Kartoffeln
3 Möhren
1 Zwiebel
2 El Mehl
Schnittlauch
3 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
400 g Frischkäse
Kochschinken
Käse
So gehts
Die Kartoffeln und Möhren schälen und reiben
die Zwiebeln kleinschneiden
Schnittlauch, Eier, Gewürze zufügen und alles gut vermengen.
puffer.jpg

Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
Im Backofen bei 160 Grad ca 30 min backen
puffer1.jpg

Auskühlen lassen
Frischkäse verteilen und gekochten Schinken darauf, dann den Rest vom Frischkäse darüber verteilen.
puffer2.jpg

Zu einer Rolle formen
puffer3.jpg

den Käse darauf streuen
puffer4.jpg

und nochmal im Backofen bei 160 Grad etwa 15 Minuten überbacken
puffer5.jpg

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