Man nehme
etwas Kräuterquark, Sahne, 1 Frühlingszwiebel klein geschnitten, 1 Birne klein geschnitten, rote Zwiebel
und vermenge es
abgeschmeckt habe ich mit @Ankerkraut Zitronen-Flockensalz
Nun wird angerichtet
die Form entfernen
und würzig angemachten Salat drum herum anrichten
Lasst es euch schmecken