Zutaten
1 Schweinehals
2 P. Salz
Den Schweinehals ungewürzt auf ca 2 Pack Salz legen.
Für 3 Stunden bei 150 Grad / Umluft in den Backofen. Nach 1 1/2 Stunden umdrehen, das alle Seiten knusprig werden.
Nudelsalat
Zutaten
250g Hörnchennudeln
1kl. Dose Möhren/Erbsen
Essiggurken,
Salz, Pfeffer, Paprika,
etwas Essiggurkenbrühe,
Essig, Öl
etwas Mayonnaise
So gehts
Die Nudeln nach Packungsanweisung garen. Die restlichen Zutaten zugeben, vermengen und etwas ziehen lassen.