Thunfischtartar (Ingrid)

Hobbyköchin
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Thunfischtartar (Ingrid)

Beitragvon Hobbyköchin » Do 3. Aug 2017, 08:56

Thunfisch - Tartar
tatar.jpg

Zutaten
1 El frischen Ingwer fein gerieben
400g Thunfisch sehr fein geschnitten
etwa 3 El frischen Koriander fein geschnitten
1 Chilischote entkernt und fein gehackt
1 Frühlingszwiebel fein geschnitten
Saft 1/2 Limette
Salz, Pfeffer
1 Tomate (zur Deko)
Öl zum Braten
So gehts
Die Zutaten gut vermengen, portionsweise in runde Förmchen pressen und diese in heißem Öl leicht anbraten. Nochmals mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit der Tomate (geschnitten) anrichten.

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