Zutaten
Fischfilet (z. B. Heilbutt)
frische Kräuter (Salbei, Zitronensalbei, Thymian, Pimpinelle)
Sojacreme, Bio Hafer-Kochcreme (siehe Foto)
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
So gehts
Das Filet würzen und in die Pfanne geben
die Zwiebel in Halbringe schneiden, die Kräuter waschen, von den Stielen zupfen
zugeben und zusammen mit dem Filet anbraten.
Nun das Filet aus der Pfanne nehmen, Bio-Hafer-Kochcreme zugeben, alles kurz aufkochen lassen und pürieren. Die Sojacreme zugeben
und die Sauce abschmecken.
Dazu schmeckt Kartoffelbrei und Tomatensalat.