-2 Personen-
Zutaten
2 - 3 Rote (etwas längere Knackwürste)
1 Zwiebel
50g Speck gewürfelt
2-3 El geriebener Käse
Öl zum Braten
So gehts
Die Würste längs aufschneiden.
Die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl rösch anbraten, Speckwürfel zugeben und kurz mitbraten...vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Nun den Käse unterrühren und die die Masse in die aufgeschnittenen Würste füllen.
Die gefüllten Würste in heißem Öl scharf anbraten
Dazu schmeckt ein lecker gemischter Salat hervorragend.