Parmesan Omelette

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Rosmarin
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Parmesan Omelette

Beitragvon Rosmarin » Mo 12. Dez 2016, 10:39

Parmesan Omelette
2 Personen

2oo gek. Schinken
3 El Creme fraiche
5o ml Milch
5 Eier
1 kleine Stange Lauch oder Lauchzwiebeln
etwa 5o g Parmesan
etwas Butter
Salz, Pfeffer, Muskat

Creme fraiche mit Milch und Eiern verquirlen, gewürfelten Schinken, in Streifen geschnittenen Lauch und 2/3 des Parmesans dazugeben, würzen in eine Pfannen oder Tarteform füllen und im Backofen bei 16o Grad etwa 2o Minuten garen.
LG Eva

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