Spinatauflauf mit Kartoffel-Schinken-Röllchen

Benutzeravatar
Erika
Administrator
Beiträge: 3925
Registriert: Mi 3. Feb 2016, 15:51
Kontaktdaten:

Spinatauflauf mit Kartoffel-Schinken-Röllchen

Beitragvon Erika » Mi 4. Jan 2017, 11:54

Spinatauflauf mit Kartoffel-Schinken-Röllchen
spinat9.jpg

Zutaten
500 g Spinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
....
500 g Salzkartoffel
6-8 EL Milch
1 EL Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Zwiebel
50g Speckwürfel
1/2 Bund Peterle
1/2 Bund Schnittlauch unterheben
gek. Schinken in Scheiben
....
2 Kugeln Mozarella
So gehts
Die Kartoffeln zerstampfen, Milch, Butter und Gewürze unterrühren und zu einem Brei verrühren.
spinat7.jpg

Die Zwiebel fein hacken, in heißem Öl anbraten, Speckwürfel zugeben und ganz zum Schluss Peterle (gehackt) und Schnittlauch unterrühren.
spinat8.jpg

Die Zwiebel mit den Kartoffeln verrühren.
spinat5.jpg

Nun die Kartoffelmasse auf vier Scheiben gekochten Schinken aufstreichen und aufrollen.
spinat2.jpg

Die Hälfte des Spinats in eine Auflaufform füllen, Schinkenröllchen darauf legen,
spinat1.jpg

den restlichen Spinat darüber streichen, Mozarellascheiben darauf verteilen
spinat.jpg

und ca. 5 Minuten überbacken
spinat10.jpg
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

Social Media

         

Wähle ein Bild um es auf Pinterest zu teilen










Zurück zu „Sonstige Rezepte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 7 Gäste