für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 25 – 40 Minuten
- Gebackener Kürbis mit Schafskäse und Backfisch.JPG (71.36 KiB) 1557 mal betrachtet
Zutaten:
1 m.-großer Hokkaido, in Streifen oder Würfel geschnitten
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
4 Scheiben Rohschinken, in breite Streifen geschnitten
100 g Schafskäse, zerbröckelt
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 200°C.
Kürbis in Scheiben oder Stücke schneiden,
mit Salz und Pfeffer gleichmäßig würzen und auf ein Backblech legen.
Rohschinken und Schafskäse darüber verteilen.
Je nach Größe der Kürbiswürfel im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 30 Minuten backen.