Blumenkohl, gebraten

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Chris
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Blumenkohl, gebraten

Beitragvon Chris » Mi 4. Apr 2018, 20:17

Blumenkohl, gebraten:
für 2 Portionen
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Blumenkohl gebraten.JPG
Blumenkohl gebraten.JPG (67.3 KiB) 1441 mal betrachtet

Zutaten:
400 g Blumenkohl, in Röschen geteilt
2 El Olivenöl
1 Tl Kapern, fein gehackt
1 Tl Oliven, in Ringe geschnitten
¼ Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
1 l Knoblauchzehe gewürfelt
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
Blumenkohl bissfest garen, abtropfen und abtrocknen lassen.

Knoblauchwürfel und Zitronenscheiben kurz in erhitztem Olivenöl wenden.
Blumenkohl dazu geben und goldbraun anbraten.
Kapern und Oliven unterheben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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