für 9 – 10 Hütchen
Arbeitszeit: ca. ca. 30 Minuten
- Kartoffelhütchen.JPG (80.36 KiB) 1535 mal betrachtet
- Kartoffelhütchen2.JPG (73.52 KiB) 1535 mal betrachtet
Zutaten:
200 g Kartoffeln
1 Zwiebel
etwas Butter
1 El Kräuter, fein gehackt (Majoran, Peterle etc.)
2 El Pilze
Salz, Muskat
Zubereitung:
Kartoffel kernig weich dämpfen und grob raspeln.
Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten, Kräuter zufügen, wenden,
Pilze mit anbraten, evtl. noch etwas Butter zufügen.
Mischung unter die Kartoffel heben,
mit Salz und Muskat abschmecken.
Hütchen auf ein Backblech setzen,
evtl. mit etwas flüssiger Butter bestreichen
und bei 220°C (Heißluft) ca. 10 Minuten backen