Schupfnudel-Auflauf

Online
Benutzeravatar
Chris
Moderator
Beiträge: 2576
Registriert: So 7. Feb 2016, 23:20

Schupfnudel-Auflauf

Beitragvon Chris » Di 9. Feb 2016, 08:28

Schupfnudel-Auflauf:
für 2 Personen
Arbeitszeit: einschl. Backzeit ca. 30 Minuten

Bild

Zutaten:
250 g Schupfnudeln
2 Tofu-Wienerle oder Räuchertofu
1 kleine Dose Riesling-Sauerkraut oder Champagnerkraut
100 ml Soja-Quisin
1 Tl Gemüsebrühe instant
50 g geriebenen Bergkäse (oder Käse nach Belieben)

Zubereitung:
Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Schupfnudeln in eine tiefe Auflaufform geben,
Tofuwürstchen in kleine halbe Scheibchen schneiden bzw. Räuchertofu in feine Streifen schneiden, unterheben.
Sauerkraut darauf verteilen und teils etwas unterheben.
Soja-Quisin mit der Gemüsebrühe würzen und darüber gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.

Bei 200° C ca. 20 Minuten (bis der Käse schön verlaufen ist und anfängt leicht Farbe zu bekommen) in den Backofen geben.

Social Media

         

Wähle ein Bild um es auf Pinterest zu teilen



Zurück zu „Vegetarische und vegane Gerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 15 Gäste