Rezepte-Spezialitäten

Kohlrabi mal anders

Man nehme Kohlrabi und schneide diesen in dicke Scheiben. Bissfest gegart wurden die Scheiben in kochendem Salzwasser.

Gewürzt habe ich mit Stefans Liebling und Zitronenflockensalz von Ankerkraut

Die Scheiben wurden mit etwas Mehl bestäubt

und in Tempurateig paniert


Angebraten wurden die Scheiben in heißem Rapsöl
Dazu schmeckt Kartoffel-Möhren-Kohlrabistampf viewtopic.php?f=70&t=4032 und Gemüse-Surprise viewtopic.php?f=70&t=4031
Lasst es euch schmecken