Kartoffel-Topinambur-Gratin

Benutzeravatar
Erika
Administrator
Beiträge: 2898
Registriert: Mi 3. Feb 2016, 15:51
Kontaktdaten:

Kartoffel-Topinambur-Gratin

Beitragvon Erika » Mo 8. Feb 2016, 15:10

Kartoffel-Topinambur-Gratin
Bild
Zutaten

500g Kartoffeln
200g Topinambur
2 Becher Sahne
2 El Butter
für die einzelnen Lagen: Salz, Pfeffer, Dill, Knofi, Zwiebel
So gehts

Die Kartoffeln und Topinambur schälen und in feine Scheiben hobeln. Eine feuerfeste Form mit Butter bestreichen, lagenweise beginnend mit Kartoffeln in die Form legen, nach jeder Lage eine andere Zutat nehmen (Bsp. Kartoffeln-Salz-Topinambur-Pfeffer-Kartoffeln-Knofi-Topinambur-Zwiebel usw) bis Kartoffeln und Topinambur aufgebraucht sind. Nun die Sahne darübergießen, Butterflocken darüber und im heißen Backofen (175°) garen lassen. Das Gratin sollte eine schöne bräunliche Röstfarbe haben
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

Social Media

         

Wähle ein Bild um es auf Pinterest zu teilen



Zurück zu „Saucen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast