Nudeln mit Flußkrebssauce

Katja
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Nudeln mit Flußkrebssauce

Beitragvon Katja » Di 25. Okt 2016, 19:56

Nudeln mit Flußkrebssauce
nudeln2.jpg

Für 2 Personen:
Nudeln in Salzwasser kochen. 1/2 Tasse Nudelwasser nach dem kochen aufheben.

Paar Flusskrebse
2 Tomaten
2EL Sekt
1/2 Zwiebel
Etwas Olivenöl
1/2 Tasse Nudelwasser
5 EL Cremafine
1
Knobizehe
Frischer Basilikum (1Stiel)
Salz/Pfeffer

Tomaten würfeln, Knobi in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Basilikum kleinhacken
nudeln.jpg
nudeln.jpg (29.62 KiB) 1577 mal betrachtet

Zwiebel und Knobi in etwas Olivenöl andünsten, Sekt und Flusskrebse dazu. 5 Minuten andünsten. Nudelwasser, Cremafine und Basilikum dazu. 2-3 Minuten köcheln. Fertige Nudeln mit Stück Butter in Pfanne geben, Sauce je dazu und kurz durchschwenken. Anrichten
nudeln1.jpg

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