Roulade vom Schwein

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Erika
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Roulade vom Schwein

Beitragvon Erika » So 7. Feb 2016, 20:02

Schweineroulade
Bild
Zutaten:
3 schöne große Schweinerouladen
200g Brät (grob)
3 Scheiben roher Schinken
1 Gemüsezwiebel

So gehts:
Die Schweinerouladen auf beiden Seiten würzen, mit dem rohen Schinken belegen und mit Brät bestreichen, aufrollen und zur Roulade zubinden.
Das Fleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel in heißem Öl anbraten, mit etwa 100 ml Weißwein ablöschen und etwa 15 Min. garen. Die Bratflüssigkeit mit etwas Soßenbinder und einem El Sahne abbinden.
Dazu gab es Knöpfle und Salat
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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