Panna Cotta

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Erika
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Panna Cotta

Beitragvon Erika » So 7. Feb 2016, 10:21

Panna Cotta mit Himbeeren
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Zutaten:

2 Becher Sahne
50g Zucker
1 Beutel Bourbon-Vanillezucker
1 Beutel Agartine (pflanzliches Geliermittel)
So gehts

Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker zum Kochen bringen. Nun den Beutel Agartine zugeben und langsam für eine Minute mitköcheln lassen. Die Masse nun in ein Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 3Std.)
2 EL Zucker in einen Topf geben und den Zucker bei mäßiger Hitze karamelisieren lassen. Die Himbeeren zugeben, kurz darin schwenken und zum Panna Cotta reichen.
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Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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