Zutaten
5 Kartoffel
1 rote Zwiebel
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wunsch
200g Shrimps
2 Zehen Knofi
Kamm-Muscheln
So gehts
Die Kartoffeln schälen, in feine Scheibchen schneiden, würzen und in heißem Fett gut durchbraten. Zwiebel hacken und ziemlich am Ende der Garzeit zugeben und mitbraten lassen.
Die Knofizehen schälen, mit Salz zu Mus quetschen und mit den Shrimps vermischen. Etwas Butter in eine Pfanne geben, die Shrimps zufügen und bei nicht zu starker Hitze kurz anbraten. Zu den Kartoffeln geben. Die Kamm-Muscheln nach Anweisung garen und zum Gericht reichen.
Sehr gut schmeckt ein Gurkensalat oder aber grüner Salat zu dem Essen.
