Lachsnudeln

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Erika
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Lachsnudeln

Beitragvon Erika » Mo 8. Feb 2016, 07:19

Lachsnudeln
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Zutaten

400g Lachs
1 Zwiebel
200ml Weißwein
1 Becher Sahne
1 Zweig Dill
Salz, Pfeffer, Fischgewürz
1 P. breite Nudeln
So gehts:

Die Nudeln bissfest garen.
Den Lachs gut würzen und in heißem Fett gut anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Die Zwiebel fein hacken und im Bratenfett rösten, mit Weißwein ablöschen, gut würzen und etwas köcheln lassen. Den Dill klein hacken und mit der Sahne zugeben. Nun den Lachs in kleine Stücke zupfen, in die Sauce geben und mit den Nudeln vermengen.
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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