- Omis Haselnussgebäck
125g Butter
2 Eigelb
125g Zucker
150g gem. Haselnüsse
120g Mehl
1 MSP Backpulver
evtl. 1 Eigelb
So gehts
Die Butter schaumig rühren. Die 2 Eigelbe und den Zucker dazugeben, gut rühren. Nun die Haselnüsse und das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazu und kurz durchrühren. Längliche Röllchen formen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 170° backen.
Wenn die Röllchen nicht mit Eigelb bestrichen werden, nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
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