Bananenbrot (Claudia Ackermann)
Zutaten
3 Bananen (zerdrückt)
300g Mehl
1 P. Backpulver
1 Ei
1/2 Tl Salz
1 P. Vanillezucker
4 El Öl
4 El Rosinen (geht auch mit Nüssen oder Schokoraspeln)
So gehts
Das Mehl mit dem Backpulver mischen, alle Zutaten zugeben und gut durchrühren.
Den Teig in eine gebutterte Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen ca 45 Minuten bei 180° backen (Stäbchenprobe)
Bananenbrot (Claudia A)
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