- Claudia Ackermann
Zutaten
1kg Kartoffel
150g Schinkenwürfel
2 Zwiebel
5 Möhren
1 Stange Lauch
ca 100ml Sahne
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Muskatnuss und Petersilie
So gehts
Die Zwiebel zusammen mit den Schinkenwürfel anschwitzen.
- Claudia Ackermann
5 Möhren 1 Stange Lauch 1 Kilo Kartoffeln kleinschneiden mit köcheln und mit gekörnter Brühe ablöschen.
- Claudia Ackermann
Mit Pfeffer, Salz, Curry, Paprika und Muskatnuss würzen, purieren und mit etwas Sahne (cirka 100 ml) abschmecken.
- Claudia Ackermann
Mit Petersilie bestreuen und Schmackofatzje fertig...