Kartoffelsuppe (Claudia A)

Hobbyköchin
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Kartoffelsuppe (Claudia A)

Beitragvon Hobbyköchin » So 30. Okt 2016, 06:08

Kartoffelsuppe
kartoffelsuppe4.jpg
Claudia Ackermann

Zutaten
1kg Kartoffel
150g Schinkenwürfel
2 Zwiebel
5 Möhren
1 Stange Lauch
ca 100ml Sahne
Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Muskatnuss und Petersilie
So gehts
Die Zwiebel zusammen mit den Schinkenwürfel anschwitzen.
kartoffelsuppe2.jpg
Claudia Ackermann

5 Möhren 1 Stange Lauch 1 Kilo Kartoffeln kleinschneiden mit köcheln und mit gekörnter Brühe ablöschen.
kartoffelsuppe.jpg
Claudia Ackermann

Mit Pfeffer, Salz, Curry, Paprika und Muskatnuss würzen, purieren und mit etwas Sahne (cirka 100 ml) abschmecken.
kartoffelsuppe3.jpg
Claudia Ackermann

Mit Petersilie bestreuen und Schmackofatzje fertig...

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