Steaks mit Ofenkartoffeln (Petra Brückner)

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Steaks mit Ofenkartoffeln (Petra Brückner)

Beitragvon Hobbyköchin » Mo 14. Nov 2016, 18:48

Steaks mit Ofenkartoffeln
Steaksmitofenkartoffeln1.jpg
Petra Brückner

Mein Rezept :
Die Steaks ( Entrecote ) mit Salz, Pfeffer und Italienischen Kräutern Würzen und je nach Geschmack in Ölivenöl anbraten.
Medium = Rosa Kern
Medium - Rare = Blutiger Kern
Rare = sehr Blutiger Kern, nur leicht angebraten.

steaksmitofenkartoffeln.jpg
Petra Brückner

Ofenkartoffeln :
Kartoffeln (überwiegend fest kochend ) , mit der Schale in Spalten schneiden und dann mit Salz , Pfeffer , Paprika würzen , Kräuter nach Wahl. In Ölivenöl schwenken und auf einem, mit Backpapier belegten, Blech im Ofen , auf mittlerer Stufe, bei 200C ca. 35 - 45 min backen.
Tomaten, Mozarella.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden , Mozarella in Scheiben schneiden und dann abwechselnd anrichten. Mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Olivenöl sowie Balsamico Essig würzen.
Steaksmitofenkartoffelnmozarella.jpg
Petra Brückner

Guten Appetit

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