- Petra Brückner
Zutaten
2 Pck. fertiger Pizzaboden oder
Teig: (Der Teig reicht für mehrere Pizzen)
1 kg Mehl,
1 Hefe,
1 Esslöffel Salz,
600ml Wasser,
2 Esslöffel Öl
Zubereitung
Das Mehl in eine Rührschüssel geben. Die Hefe mit ca. 100 ml Wasser und wenig Mehl zu einem Teig mischen. Dann ca. 10 min ruhen lassen. Salz auf das Mehl streuen, das restliche Wasser zugeben und alles vermischen. Das Öl dazugeben, gut duchkneten und danach ca. 1 h aufgehen lassen.
Teig auf ein Backblech ausrollen und dann mit Zutaten seiner Wahl belegen,
- Petra Brückner
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ab in den Ofen und bei ca. 200C / 15 -20 min. backen . GUTEN APPETIT