- Sigrid Gasser
Für ca. 55 – 58 Stück
Zutaten
225 g Butter, weich
100 g Staubzucker
½ P. Vanillezucker
½ Ei
235 g Mehl
25 g Kakao
25 g Maisstärke
Tunke:
100 g dunkle Kuvertüre
10 g Kokosfett
Zubereitung
Aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker und dem halben Ei einen Abtrieb machen
Mehl, Kakao (gesiebt) und Maisstärke mischen und unterrühren
Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle Nr. 8 geben und kleine Ringerl auf Backpapier aufspritzen.
Backofen auf 170 Grad Unter- und Oberhitze oder 150 Grad Heißluft vorheizen und auf Mittelschiene 11 Minuten backen.
- Sigrid Gasser
Jeweils zwei mit Marmelade nach eigenem Geschmack zusammensetzen und eine Hälfte mit Schokolade tunken.