Zutaten:
10 Spargelstangen
10 Scheiben Käse
10 Scheiben gek. Schinken (nicht so fein geschn.)
Für den Backteig:
200g Mehl, 2 Eier und Bier oder Weißwein nach Bedarf zu einem Teig verrühren.
So gehts:
Die Spargelstangen schälen und in etwas Salzwasser bissfest garen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Nun je 1 Spargelstange halbieren, in einer Scheibe Schinken und Käse einrollen und im Backteig wenden. Sofort in schwimmendem Fett ausbacken. Dazu Salat mmhhh
