Muffins mit Nutellafüllung

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Erika
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Muffins mit Nutellafüllung

Beitragvon Erika » Fr 9. Dez 2016, 14:36

Muffins mit Nutellafüllung
muffinsnutella.jpg

Zutaten
2 Eier
100g Butter
100g Zucker
60g ger. Haselnüsse
250g Mehl
1 P. Safran Backpulver
etwas Milch
etwas Nutella
So gehts
Die Eier mit der Butter und dem Zucker schaumig rühren.
Das Mehl mit den Haselnüssen und dem Backpulver vermischen, und mit etwas Milch zu dem Teig geben und langsam rühren, bis es gut vermischt ist. Ein Löffel Teig in ein Papierförmchen, 1Tl Nutella darauf und mit einem weiteren Löffel Teig zudecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° hellbraun abbacken.
muffinsnutella1.jpg

Wichtig! Die Zutaten (Eier, Butter) sollten unbedingt Zimmertemp. haben, da der Teig sonst gerinnen könnte.
Was heißt hier dick ......... von einer lieben Frau kann nicht genug da sein

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