Rezept von meiner Freundin Sabine
(das ist wohl schon von ihrer Uroma oder noch älter)
- Sabine
Teig:
4 Eier
250 g Zucker
250 g Rosinen
300 g gehackte Blockschokolade
250 gehackte Nüsse
250 g Mehl
1 Eßl. Kakao
1 Teel. Backpulver
etwas Rum
So gehts
Eier und Zucker schaumig rühren.
Gehackte Nüsse und Blockschokolade unterrühren.
Zuletzt Mehl und Backpulver und etwas Rum dazugeben.
Teig auf ein gut eingefettetes Blech geben und bei mittlerer Hitze (ca. 160 Grad Umluft) ca. 20 Min. backen.
Sofort nach dem herausnehmen aus dem Backofen den Schokoladenguss auftragen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
- Sabine