Blumenkohl mit Bolognesesosse
2 Personen
250g Möhren
2-3 Lauchzwiebeln
1 kl. Blumenkohl
400g Kartoffeln
125g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
1 El Tomatenmark
Öl
Hackfleisch in Öl krümelig braten, würzen, sehr klein gewürfelte Möhren und in Ringe geschnittene Lauchzwiebeln, Tomatenmark kurz mitbraten, 1/8 l Wasser angießen, 10 Min köcheln lassen,
den in kleine Röschen geteilten und gegarten Blumenkohl mit dem Hack mischen, abschmecken und mit den gegarten Kartoffeln servieren
Blumenkohl in Bolognesesosse
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