Basilikum
Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl
zu einer Paste zerreiben.
2 Thunfischsteaks, in Stücke geschnitten, darin marinieren.
Sardellenfilets
Schwarze Oliven
eingelegte Kapern
2 Knoblauchzehen
Chili
4-5 reife Tomaten
ein Schuß Weißwein
Petersilie
Olivenöl
400 g Penne
Sardellenfilets in Olivenöl anbraten, gehackte Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili kurz mitbraten. Den Thunfisch mit Marinade dazugeben, anbraten. Tomaten und Weißwein dazugeben, etwas köcheln lassen, abschmecken.
Soße mit den gekochten Penne vermengen, eventuell etwas Nudelwasser zugeben.