Pizzateig kalt
Zutaten
400g Mehl
200 ml kaltes Wasser
2 EL Olivenöl
2g frische Hefe
etwas Salz
So gehts
Die Zutaten mischen, gut durchkneten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Nun den Teig ausrollen, nach Wahl belegen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° backen.
Pizzateig kalt (Doris Wagner)
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