Spargelsalat

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Rosmarin
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Spargelsalat

Beitragvon Rosmarin » Mo 26. Dez 2016, 14:16

Spargelsalat

400 g Putenschnitzel
1 kg Spargel
400 g Erdbeeren
200 g Rucola
Zucker, Salz, Curry
1 El Öl

Mit
4 El Sahnedickmilch
1 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer
eine Soße zubereiten.

Spargel putzen und bissfest garen
Putenschnitzel in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und in Streifen schneiden. Rucola putzen und etwas zerkleinern, Erdbeeren vierteln.

Anrichten und mit Dressing beträufeln.
LG Eva

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