Salzbraten (Monika Schenk)

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Salzbraten (Monika Schenk)

Beitragvon Hobbyköchin » So 15. Jan 2017, 20:17

Salzbraten
salzbraten2.jpg

Zutaten
1 Schweinehals
2 P. Salz
Den Schweinehals ungewürzt auf ca 2 Pack Salz legen.
salzbraten.jpg

Für 3 Stunden bei 150 Grad / Umluft in den Backofen. Nach 1 1/2 Stunden umdrehen, das alle Seiten knusprig werden.
salzbraten1.jpg

Nudelsalat
Zutaten
250g Hörnchennudeln
1kl. Dose Möhren/Erbsen
Essiggurken,
Salz, Pfeffer, Paprika,
etwas Essiggurkenbrühe,
Essig, Öl
etwas Mayonnaise
So gehts
Die Nudeln nach Packungsanweisung garen. Die restlichen Zutaten zugeben, vermengen und etwas ziehen lassen.
salzbraten3.jpg

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