![Bild](http://up.picr.de/23764560oh.jpg)
Zutaten
5 Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl
Fritierfett
So gehts
Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Friteuse auf 175° erhitzen, die Kartoffelscheiben nach Möglichkeit einzeln legen (nicht übereinander, könnten zusammen kleben). Mit dem Holzlöffel ab und zu rühren.
![Bild](http://up.picr.de/23764562ty.jpg)
Die Chips ganz hell backen, aus der Friteuse nehmen und im Papiertuch abtropfen lassen. Wenn alle Kartoffeln so zubereitet wurden, die Chips noch einmal ganz kurz in die auf 190° vorgeheizte Friteuse geben. Nicht zu dunkel werden lassen, schmeckt sonst nicht mehr. Wieder auf Papier abtropfen lassen und würzen.
![Bild](http://up.picr.de/23764561ov.jpg)