Eisbein ( gekocht) mit Salzkartoffeln und Sauerkraut (Kathrin Alexer)

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Eisbein ( gekocht) mit Salzkartoffeln und Sauerkraut (Kathrin Alexer)

Beitragvon Hobbyköchin » Do 2. Feb 2017, 19:25

Eisbein ( gekocht) mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
4 Pers.
eisbein.jpg

Zutaten
1 Eisbein
5 Zwiebel
4-5 Lorbeerblätter
4-5 Pimentkörner
etwas Pökelsalz
So gehts
Das Eisbein mit Pökelsalz einreiben und in einen Topf mit Wasser geben. Die Lorbeerblätter, Pimentkörner und grob geschnittene Zwiebeln zugeben und bei schwacher Hitze etwa 4 Stunden köcheln lassen.

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